商业周刊／搭Uber直升机慢活文青风海滩 2020世博之都先访杜拜
文／柯晓翔 图／dreamstime
2020年世界博览会将于杜拜举行，这也是中东首次举办世博。今年，是造访与认识杜拜最好的时机。它狂飙创意高速公路，推出超越常规的疯狂点子，加入软性故事与灵魂。跟着《alive》探索双面杜拜，一边试胆疯玩，一边释放创造力！
极限玩家首选》游相框建筑、荒漠雨林、VR乐园狂飙5个超现实新地标
刚抵达杜拜，在机场前往饭店旅途中，我和友人迫不及待测试杜拜「城市传说」。打开叫车服务业者优步（Uber），还真的出现直升机选项，价格520至624迪拉姆（约合新台币4200至5100元）。无论是否确实叫得到直升机，世上哪个城市人民最有可能用直升机代步？绝对是杜拜。
我在凡赛斯宫殿饭店（Palazzo Versace）的大厅，仰望重达1500公斤的水晶灯。义大利鹅卵石铺的路面、150万块马赛克磁砖拼贴的地毯、一晚要价8万5千元迪拉姆（约合新台币70万元）最顶级皇家套房，无处不富丽堂皇。
就算不是富豪，也能体验超乎想像的生活方式。阿联酋航空前空服员陈寗曾旅居杜拜5年，尝试各种玩法：和朋友租游艇出海办派对，或住在沙漠帐棚……。穿着罩袍朝拜的阿拉伯人与穿着比基尼做日光浴的观光客和谐存在，毫无违和。「这里是中东最开放自由、也最国际化的地方，拥有来自世界各地的人们。」陈寗说。
50年前，杜拜不过是一个偏僻小渔村，如今拥有世界最高大楼、最大人工岛群等多项「世界之最」。在世界旅行地图上，「杜拜」就是一个超强品牌。作家吉姆．克雷恩（Jim Krane）在《黄金之城──杜拜》一书中指出，杜拜重新定义人们以为「做得到的事」，正在挑战物理上的极限，「这个地方毫不留情的嘲笑着悲观主义者。」
一片荒漠中，杜拜盖起高828公尺的世界第一高楼──哈里发塔。但，你不知道的是，杜拜并不以此为满足，它还持续进化中。
相框顶端环景眺望
超越追求笔直高度的上升，逐渐出现形体创新、更复杂的建筑。我来到扎贝尔公园（Zabeel Park），2018年开放的杜拜相框（Dubai Frame）是完全中空、四边镶金框架的超现实建物。搭电梯抵达最高点，画框将杜拜一分为二，我们在150公尺高空，一边俯瞰旧城，一边眺望新城。
整座城市仍在敲打建设中。32岁、来到杜拜当建筑顾问的张世麒，正在参与未来博物馆（Museum of the Future）兴建案。这座博物馆刻画对未来城市的想像，玻璃幕墙将出现阿拉伯书法，建筑环面设计像颗横置、挖空的银色鸵鸟蛋。「这里建案规模和台北有差距，」张世麒说，「论占地、楼高或造型特殊度，杜拜跑在很前面。」
「杜拜愿意倾听很前卫的想法，并且去实践它。」曾参与杜拜棕榈岛W饭店（W Hotel）兴建、现为旧金山皇宫饭店（Palace Hotel）客房总监阎世康说。
过去杜拜建造世界最大室内滑雪场，现在，颠覆习以为常的旅游概念更变本加厉。空中餐厅把旅客绑在安全座椅上，连同餐桌用大型起重机吊至海滨区约4、50公尺高空。服务生送上舒肥谷饲鸡、义大利馄饨佐帕马森起司与黑松露。旅客空中优雅用餐，并同时试胆。
甚至，在沙漠创造一座热带雨林生态系统。2016年开放的绿色星球（The Green Planet），终年维持摄氏25至28度、湿度70％仿雨林环境，树懒、鼯鼠、蜂猴与食人鱼等超过3千种动植物生活在巨大温室，突破对沙漠的想像。
杜拜在物质硬体层面上，再加进一点故事情境。来到全球最大室内VR（虚拟实境）主题乐园，旅客头戴高阶VR装置，在360度环景开放空间，挑战不同关卡。源自于知名影集《阴尸路》的关卡设计，打造废弃医院场景。旅客坐在轮椅上，被末日僵尸包围，用散弹枪护卫自己，也拯救同场伙伴。尖叫声四起，连工作人员都穿着沾染血迹的医师白袍，增添紧张情境。
杜拜太会玩创意了。它深知如何跳脱摩登高楼，创造独一无二体验，吸引世界眼球。定居杜拜近5年、外商通路销售总监陈豪霆观察：「阿联酋7个酋长国里，杜拜最会行销。用夸张的噱头、网美打卡，盖出旅游胜地。」
就连风靡全球的杜拜王子哈曼丹（Hamdan bin Mohammed bin Rashid Al Maktoum，别名Fazza），本身就是网美兼杜拜走动看板。他擅长骑马、极限运动，还会写诗，Instagram有约890万人追踪。去年12月，为庆祝阿联酋48年国庆，他和4位飞行员高空跳伞，展示一面长144.28公尺的国旗，创下世界纪录。
杜拜旅行数日，像一场华丽虚拟实境。但我看不太到隐藏在虚幻表面下，最真实的一面。24岁、在W饭店马西默．博图拉（Massimo Bottura）餐厅担任厨师的陈沛云一周工作最少48小时，几乎只有周休一日。「杜拜对观光客来说是豪华的黄金之城，但背后是大批外籍劳工劳动，堆积出光鲜亮丽。」她说。
随着世博到来，杜拜还会走多远、走多快？我不确定它狂飙高速公路的尽头在哪，但可以确定的是，它还会带给世界更多沙漠惊奇。
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