《食品股》大成明年添新产能 强攻国内外食品加工市场

后疫情时代，宅经济持续发烧，大成(1210)集团投资24亿元的嘉义马稠后产业园区打造国内最大规模的食品加工厂，2021年第一季投产后产能扩大，新产品将更多元，除了主攻国内市场，更有机会外销至国外。

大成认为，2021年食品产业的发展方向，后疫情时代宅经济将持续发烧，电商通路崛起，冷冻调理食品市场成长，而在地生产成为主流，另外，保健养生概念、客制化创意食品、植物蛋白质食品兴起是市场上的重要指标。

大成食品事业处副总经理黄进铿指出，台湾冷冻食品市场过去三四年来，平均每年以1成以上的速度增加，主要随着人口及家庭结构改变，加上食品生产冷冻运输和仓储管理技术提升，今年疫情更加速冷冻食品需求大幅提升，尤其是网路电商平台与量贩超市的销售量明显成长，大成今年新品上市的项目，今年更比去年大幅成长70%，销售业绩因为有新品上市及新通路的布建，增长约30%以上。

大成今年也宣布加入植物肉的市场，推出全新品牌NEO FOOD新创肉，新创肉在技术和成本上都有突破，研发团队开发出的植物肉，没有豆腥味，有纤维感又多汁的绞肉、汉堡、鸡块等相关产品，将陆续上市。

大成集团投资24亿元在嘉义马稠后产业园区打造国内最大规模的食品加工厂，将于2021年第一季投产，食品加工厂占地8,800坪土地，是一座高效益连续式生产的食品工厂，将会引进最先进的自动化设备，投产后预计产能为每月2500吨，年营业额可达40亿。