水果条 新北市验出含防腐剂
新北市卫生局8月针对烘焙坊、超市及连锁咖啡店进行「糕点面包」食品抽验，在所抽验的5件食品中，1件水果条检出含己二烯酸防腐剂不符规定；该局已依食品卫生管理法开罚。
▼糕点面包 验出1件含己二烯酸防腐剂(图／健康医疗网提供)
新北市卫生局此次检验项目包括己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸等防腐剂，以及是否有大肠杆菌、大肠杆菌群；结果发现，位于三重市四面香食品店的水果条检出含己二烯酸防腐剂不符规定。卫生局已依违反食品卫生管理法，处以新台币3万元以上15万以下罚锾。
卫生局表示，防腐剂己二烯酸虽可经由人体正常代谢，进而排出体外，但仍不可过量添加于食品中，倘民众食用过量，可能会刺激肠胃道，引发胃痛等不适症状。业者勿为延长食品的架售期而违法添加防腐剂或过量使用。
另外，卫生局并提醒，民众挑选食品时应选择信用良好及贩售场所整洁卫生的店家，购买后应尽速食用完毕，如未马上食用应置于阴凉处，避免阳光直射，产品一经开封，最好置入冰箱冷藏，而冰箱冷藏温度应低于7℃，以确保食品新鲜安全。
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