[台北大安]Macho Tacos瑪丘墨式餅舖-師大店。牛排手工香軟玉米餅/酥炸魚肉玉米餅/香料豆腐脆皮玉米餅

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

不过当时还在师大路的另一侧比较幽静的区域，起初我没有导航、直接凭印象去，结果当然是扑空了

上回是吃墨西哥卷饼，久违数年再访，就来试试看各种类型的玉米饼(塔可)吧!

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营业资讯：02-23637518 周日至四11:30-21:00；周五六11:30-22:00

分店资讯：

▪ 延吉店(台北市大安区延吉街126巷3号)

餐点介绍：玉米饼/沙拉/盖饭/卷饼/薄饼/薯条/玉米片/配菜/套餐/饮料

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

搬迁后的店面位在师大路和师大路93巷口

(客串演出: J哥、Na哥)

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

门面有一排吧台座、柜台旁则是四人或多人桌位，部分桌位旁边有插座

比较吸睛的就是后方沙发座上的可乐娜啤酒瓶组成的吊灯

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acho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店 菜单(拍摄日期：2024.11)

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

客制化选项有很多「不要○○」(酪梨酱、黑豆、莎莎酱、……)可以复选，但可能那个餐点本来就没有加○○，所以就算不勾，也会发现拿到的餐点「依旧」没有该食材。

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

因为我在「 #孤独的润饼猎人旅行中 」，白天已经吃了不少卷，稍后还要有吃润饼形成，所以也就点个份量较少的玉米饼塔可就好啰

不过上桌的三份玉米饼，不仅是真的份量少，还是比我预期的还要少...

在北部吃润饼时都不觉得南北物价差异，甚至还觉得北部还略便宜；不过墨西哥料理倒是真的能见识到北部的消费水平

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

内容：酥脆玉米饼、豆腐、美生菜(?)、起司丝、莎莎酱、小辣酱(另附)

客制化：小辣(Green)、起司丝减半

可能因为是酥脆饼皮，所以店员把小辣的酱汁额外放，橘色酱汁的确有辣椒的香味但完全不辣，还有洋葱、香菜和多种其他香料，还有掺杂一些粗丝纤维，清爽且味道我喜欢

酥脆玉米饼壳应该就是现成的、非自家制作，在其他墨西哥餐厅(EX：嘉义太保 塔可盒子 TACO BOX )有吃过外观跟味道一模一样的脆壳玉米塔可饼。从底依序铺上豆腐、起司丝、美生菜和莎莎酱。莎莎酱是有看得到番茄丁和洋葱丁等的Pico de gallo，不是整坨酱糊的，调味也就是柠檬和胡椒的淡淡酸香，很常见的口味，也完全不辣；豆腐是切成边长约1 cm的小方块，撒上椒盐调味，不会很咸，口感Q到有点像是豆制品的素肉；纸本菜单上注明塔可内容有美生菜(Lettuce/结球莴苣)，但我觉得这白又厚的菜丝根本是高丽菜

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

内容：手工软玉米饼、牛排、香菜洋葱、莎莎酱、大辣酱

客制化：大辣(Red)

汁很多，会滴汁并把玉米饼沾湿，但玉米饼够厚不会破。香软饼皮玉米饼就是店家自制的，面积比酥脆玉米饼小，大概是四寸大小，有厚度、偏硬并有咬劲，有淡淡的玉米味。全熟牛排切块，有一些有带筋，口感略有咬劲，干但不涩，重点是牛味超重，类似牛肉干(但没那么重调味跟咸)搭配的大辣应该就是墨西哥辣椒，一入口都没事，三秒后辣劲就会浮现，让嘴周和喉咙热热的，持续不到一分钟就会消散，是辣但我还能承受的等级

202411 台北大安 Macho Tacos 玛丘墨式饼舖-师大店

内容：手工软玉米饼、酥炸鱼肉条、高丽菜、香菜洋葱、特制美乃滋酱

菜单上的鱼肉塔可就直接注明是搭配高丽菜(Cabbage)而非美生菜(Lettuce)。炸鱼肉条外层面衣非常酥脆，咬下去的口感很疗愈，但鱼肉本身有点土味；搭配的特制美乃滋甜中略带点咸味，质地浓厚

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以上。