台北福華飯店明年改裝整修 年菜首推不限金額抽百萬禮

江南春「鸿运套餐」以珍馐海鲜和澎湃肉品象征团圆围炉的满堂喜庆。图／台北福华大饭店提供

台北福华大饭店预计明年6月起改装整修，一路到2026年，2025年菜外带将于11月14日起至2025年1月24日开放销售，今年首次推出「福华百万福星」抽奖活动，凡于销售期间内订购年菜，不限消费金额即可参加抽奖，奖项包含彩虹座自助餐120天无限吃到饱，以及10张台北福华尊爵豪华套房住宿券等。

台北福华大饭店表示，去年总计卖出2400套年菜，今年底目标为2600套，为回馈顾客40年的支持，今年更首次推出「福华百万福星」抽奖活动，凡于销售期间内订购年菜，不限消费金额即可参加抽奖，适用期限至2025年5月31日为止，将于2025年1月28日年菜外带提领现场抽出。

台北福华大饭店也说，饭店预计明年6月起改装，一路整修到2026年中，今年无论是年菜外带还是围炉办桌，都增加名额及份数，此次由江南春、蓬莱邨、珍珠坊、丽香苑及点心坊协力推出多达70道结合经典与异国创新口味的菜色。此外，往年限量贩售的「绍兴醉鸡腿」今年首次开放无限量供应。

台北福华大饭店表示，以江浙料理闻名的江南春，今年主打以珍馐海鲜和澎湃肉品象征团圆围炉的满堂喜庆。「鸿运套餐」包含鸿运八宝福拼盘、蟹黄蒸龙虾、干贝黄金鸡炖翅、红烧鲜鲍鱼等8道菜品。粤菜餐厅珍珠坊今年主推「高升套餐」，内含福禄寿五福大拼盘、蒜香树子蒸龙虾、御品珍膳鸡炖翅、清蒸龙虎斑、珍鲍扒虎掌等8道海味山珍。

另外，西餐厅丽香苑以创意东南亚料理为主题的「吉利套餐」，包含马来西亚过年必吃的传统料理「仁当烤全鸡」、以新加坡菜式改良的「香蒜鲍鱼牛奶排骨汤」和「金沙奶油龙虾」等。至于点心坊的年节礼盒，「迎春纳福牛轧糖礼盒」中有新口味「芝麻松子果仁」；「法式礼盒」则主推「红丝绒草莓蛋糕」和「焦糖海盐芒果蛋糕」。

丽香苑「吉利套餐」今年推出全新菜色，结合东南亚食材及香料与西式料理手法变化创意。图／台北福华大饭店提供