台南土城國小推動食魚教育 學生：「每一餐得來不易」

台南市安南区土城国小推动食鱼教育。图／台南市教育局提供

台南市安南区土城国小长期推动食鱼教育计划成绩亮眼，今年度获得农业部食鱼教育推广计划15万元经费补助，让孩子们透过多样化的学习活动，学会认识渔业、关心生态环境，并结合文化与生活，支持在地渔业，进而促进有效渔业管理及资源永续利用。

市府表示，土城国小因在地居民以渔业为主要生产活动，此次课程结合台南市渔会与在地鱼塭业者，带孩子走出教室，实际到社区鱼塭，体验探索虱目鱼与石斑鱼的养殖历程，透过课程的介绍，让孩子了解在地养殖渔业的相关知识。

教育局长郑新辉表示，土城国小加入教育局「食农游学地图」行列，结合在地食材「虱目鱼」及「虾」办理校际营队与亲子体验营活动，让学童更能了解水产基础知识，推广在地食材与提升环境永续等观念。

校长李贞慧表示，透过多样化的教学活动，提升学生对于海洋环境、在地渔业与健康饮食的认识与实践，本次计划共设计六大课程，包括「游访小鱼儿的家」、「城西游学乐」、「鱼与菜的共舞」、「鱻食陶器」、「鱻食文化行」及目前最夯的「鱻鱼元宇宙」课程，教学样态多元丰富，贴近学生的生活。

学生陈宥圻表示，在食鱼教育课程中体验到用定置渔网和手抛网捕鱼，发现渔民工作的辛苦，学会珍惜每一餐来之不易；从城西游学乐活动中，更了解当地渔业和文化的历史；最开心的是在鱻食陶器课程，亲手制作与食鱼相关的陶艺品，把鱼的图案画在上面，感觉自己像是一个小艺术家。这次的课程不仅学到很多知识，也学到如何将SDGs永续发展理念应用在日常生活中，思考如何以更环保的方式生活。

台南市安南区土城国小推动食鱼教育。图／台南市教育局提供

台南市安南区土城国小推动食鱼教育。图／台南市教育局提供