台中文青风餐厅！招牌必点超饱足「花卷」套餐
文、图／规小孙
很多时候自己真的是属于『慢半拍』的部落客 ...美食冲的速度没别人快，景点烧的速度也没别人快，就这样按着自己的性子想动才出发！可能是随兴的个性使然吧 XD
在向上市场附近的这间『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』，早就烧了自己一阵子 ...看到台中美食部落客们一个个的写，自己就等着火花之后来品尝看看！没赶在热头上，却感受到了一份真正的温暖。
『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』这店名就很有趣！是一个让人印象很深的店名～到底『昨日』里卖着甚么葫芦，花卷倒是一目了然！但是跨界又是哪些种类呢？尤其在台中如此热闹的向上市场里，你很难想像会有一间这样像是早午餐咖啡店般文青必爱的餐厅，有声有色的座无虚席！
在『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』门口可以看到几个经典菜色的介绍，一眼自己就知道一定要吃那个『深海火怪火烤饭』，另外两位朋友看上了湾式面、招牌花卷！还好这天我们订了 11:30，提前了一大步！因为接着 12-12:30 根本呈现全满的状态，聚餐的、亲子用餐的，满满都是人～
走进餐厅的路上就被地上的鲤鱼吸引 ... 水泥地板上镶上了黑色的鲤鱼，就像它们在你脚边游过一般！让人停下了脚步留影。
走进『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』店里，这间店比自己预期的还大！原本以为在市场这里的老建筑应该不会有如此大的空间，却在进来时感受到一种很放松的感觉～一侧的墙壁看的见砖块的层叠，漆上了简单的白色油漆、镶上了红色的鲤鱼 ... 一种中国风的气质让人观赏起眼前的画面。
空间里有着几根不碍眼的柱子，挂上了许多让光线很柔和的老灯座 ...自己最喜欢的莫过于左边那一整面的落地窗，那最自然最自然的光线 ... 让空间很有故事！
假使你想带小朋友来，个人也觉得很适合！因为自己这天来之后，真的就在想改天要约一票朋友（有刚生一两岁的那种）再来这里聚餐。或许这里并不算典型的亲子餐厅，但是门口一进来就看到贴心准备了精致的洗手台 ...很多爸妈都带小朋友来洗手，那种感觉真的很棒！非常习惯性的动作，却不用专程跑去洗手间一趟！这点自己心里偷偷加了分～
另外会推荐亲子也可以来的原因，就是这整个空间分成了两区 ...一头是前面靠落地窗的座位区，一头就是上下照片里的黑色沙发区！带小朋友来很适合在沙发区用餐～沙发区的位置不高、很慵懒！三五岁的小朋友走动也很方便，一旁还有一块空地可以在地板上玩耍 XD
黑色沙发区这里的位置有一种晚上可以喝杯小酒的 Lounge Bar 氛围～桌与桌之间的距离刚刚好，也很适合八人、十人的团体聚餐！空间真的很舒服、很惬意。沿着墙边有着工业风的四人座位区，两个人坐在这里也很不错！感觉是无人打扰、尽情浪漫的好地方～
沙发区的一侧就是半开放式厨房，厨房一边还有吧台区！光是在这一区自己就拍的很过瘾！加上刚开始客人都还没进来，到了 12点之后自己就不好意思这样跑来跑去了 XD
店里处处有创意，就像我们的生活一般 ...创意总藏在细节中！你要去观察生活里的小细节，自然会发现一些别人没发现的事情。如同拍照一般，镜头、相机或许有分等级 ... 但如果你找到了自己说故事的方法，画面才能有故事！
这天我们三个人聚餐，看到菜单真的好期待！尤其是我看到海鲜就是给它必点，点了自己想吃的『深海火怪火烤饭』，又点了开胃菜里的『翻蒜炸透抽』！光是从名字看这两道菜就已经足够让我口水分泌了！XD两位同行的朋友点了『湾式面：伏特加蛤蛎面』、『彩盐松阪猪花卷』，我们都加了 139元的套餐！其中包括了前菜、私厨浓汤、饮品、甜点！说真的这全部吃下来真的超饱的～～ XD
前菜汤品上桌！同时包括了枸杞菊花茶、私厨浓汤、前菜～光是从杯碗样式就已经让人喜欢，带着日式的风格 ... 盛装着的美食都变得好漂亮！好上相！XD枸杞菊花茶味道相当好，非常淡的甜味 ... 甚至可以说那甜味是枸杞和菊花的甘甜！饭前饮用很暖胃～汤品很清爽！带着香料的香、蔬菜的甜，还有一种妈妈煮的高汤味 ... 真让人喜欢～
这个前菜相当有趣！下头是豆皮寿司的豆皮，里头包了生菜、番茄、千岛酱！一口咬下去很清爽～光是这前菜、汤品、枸杞菊花茶，我们巧妙的感受到了日本与台湾的跨界感受！挺有创意的！XD
这一道自己一看就马上点的『翻蒜炸透抽』真的太让我满意了！（在这里要感谢友人的新功能：笔记餐点名称 XD那透抽被裹上了很薄的面粉去炸，炸过之后再用蒜头、香料去拌炒 ... 这完全是我爱的『台式口味』啊～再加上一旁特制的酱料，沾着吃或者不沾着吃都好！像是自己就没沾 ... 特喜欢原本的蒜香味！哈哈！重点里头的透抽很鲜嫩，软Q软Q ... 水分一点也没流失！好吃极了！这一旁我能说我一个人也吃得完 XD
朋友的『湾式面：伏特加蛤蛎面』上桌！我们整桌都被那酒香气瞬间吸引！终于知道为什么不是白酒，而是伏特加！真的把那蛤蛎的香甜呛出来了～超赞的 XD这天用餐自己也发现为什么人这么多，除了餐点CP值真的不错之外，餐点的份量都很大方！
这看似义大利面的料理方式，面条却是我们台湾的宽面条，吃起来竟然非常的搭！面Q弹中带着特殊的面香味，好过瘾～特喜欢这样清炒的口味，只需要足够的辣椒、蒜头、白酒 ... 就能把料理出让人难以忘怀的味道！从这天起我们也看到了原来台湾面条也能有义大利面魂啊！！太强了！！ ^_________^ /
我好期待的『深海火怪火烤饭』上桌啦！上桌时是一个纸包饭的概念！这包热烫烫的超期待～打开纸包饭记得一定要小心喔！总是会有热气从纸包饭中冒出来 XD一打开满满的海鲜在你面前，那真的是会给它臣服了！鲜虾就有三只、干贝就有两大颗！淡菜、蛤蛎、透抽就不用说了！我能说那海鲜的份量和炖饭的比例差不多 1:1了！上半部基本上都被海鲜盖满了 XD
这炖饭是番茄红酱的口味，但酸味不会太重！甚至可以说刻意不加重那番茄，多的是海鲜渗透出的鲜甜味 ... 迷人的鲜甜，让米粒变得如此顺口！虾子剥了壳是贴心的！干贝如此鲜甜是过瘾的！人生能品尝到美好的食物是幸福的 ^~^
朋友点的『彩盐松阪猪花卷』，在这里花卷当然是招牌！自己也有偷偷注意其他桌，非常多的人点花卷！还好约了朋友一起，人多的好处就是可以多品尝到不同的食物！否则每道都想试试，肯定吃不完啦 XD
原本无法想像花卷是甚么？顶多想到的就是一个卷皮这样！但没想到这一上桌丰富的让我们心里惊呼！这根本是料多实在的早午餐等级了！
除了独特的花卷皮之外，朋友点的松阪猪一盘 ... 一旁还有紫米饭、马铃薯泥、炸年糕、生菜等等～ 花卷皮里头还有特制脆片，木汤匙上还有特制花生酱！另外还有特制酱料，带点微辣 :)
服务生说可以放进你想放的食材在花卷皮上，能混搭着吃，也可以单吃！如果花卷皮不够还可以额外加点呢～朋友马上进行摆盘动作，放上了生菜、马铃薯泥、脆片还有松阪猪！光是看摆盘就觉得好好看 XD
我必须承认那松阪猪很Q弹！因为在朋友摆盘的时候，自己已经抢先吃上一块了！是那种Q弹到脆的口感，真的是那松阪猪特殊的嚼劲！单吃就好好吃啊～
朋友说要把这份吃完真的会很饱很饱！花卷一卷就和一个润饼一样大了！XD另外还有紫米饭、马铃薯泥、生菜、炸年糕可以单吃！花样真的很多，创意真的无限！这真的很适合女生朋友喜欢边吃边聊天，边吃边玩！再加上女生真的比较喜欢新鲜感，这道真的好吃又有趣～
饮料我们很简单的点了黄花红茶、菊花枸杞老菊花茶！这儿的红茶有一种老味道，是那种小时候喝到的老红茶味 ... 好好喝啊～上头还有飘着不同的花，黄花、菊花 ... 吃饱饭大家聊着天，晃动着吸管逗弄着花朵 ... 真轻松的一个周末！
甜点部分我们一致喜欢『烤布蕾』，烤的表面相当漂亮！下层的布蕾很绵密却不会太甜，上头那一碰就脆的糖衣真让人喜欢！不只好吃，更是好看呢～另外一个奶酪，因为上头似乎焦糖多了点 ... 所以个人觉得偏甜了些！不过友人觉得还好，一样吃光光 XD只能说女人对于甜食，永远有另一个胃！哈哈哈哈～
我们三个人吃了一段时间，因为聊了天 ... 离开时已经一点多了吧！经过了满座的人潮，晃眼到聚餐朋友们的离席 ... 自己拍下了这两张画面，人来人走的画面 ...新鲜总是层出不穷，而我们是否知道哪些自己真的喜欢呢？
这天很开心和朋友一起品尝了『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』，原来义大利面可以用台湾面条，原来酥炸透抽可以加上蒜头拌炒变得很台很够味！原来火烤饭可以海鲜和饭一样多 XD
原来花卷不只是花卷，根本是花样多变的一道料理！当你发现生活一层不变，其实何不试试转个念头 ... 创意是一个火花，就在一个瞬间！
OFFER OH 昨日花卷跨界料理地址：台中市西区忠诚街91号 电话：04－2326－6984 facebook
［享受生活不无聊。规小孙］、FB
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