台中文青风餐厅!招牌必点超饱足「花卷」套餐
文、图/规小孙
很多时候自己真的是属于『慢半拍』的部落客 ...美食冲的速度没别人快,景点烧的速度也没别人快,就这样按着自己的性子想动才出发!可能是随兴的个性使然吧 XD
在向上市场附近的这间『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』,早就烧了自己一阵子 ...看到台中美食部落客们一个个的写,自己就等着火花之后来品尝看看!没赶在热头上,却感受到了一份真正的温暖。
『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』这店名就很有趣!是一个让人印象很深的店名~到底『昨日』里卖着甚么葫芦,花卷倒是一目了然!但是跨界又是哪些种类呢?尤其在台中如此热闹的向上市场里,你很难想像会有一间这样像是早午餐咖啡店般文青必爱的餐厅,有声有色的座无虚席!
在『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』门口可以看到几个经典菜色的介绍,一眼自己就知道一定要吃那个『深海火怪火烤饭』,另外两位朋友看上了湾式面、招牌花卷!还好这天我们订了 11:30,提前了一大步!因为接着 12-12:30 根本呈现全满的状态,聚餐的、亲子用餐的,满满都是人~
走进餐厅的路上就被地上的鲤鱼吸引 ... 水泥地板上镶上了黑色的鲤鱼,就像它们在你脚边游过一般!让人停下了脚步留影。
走进『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』店里,这间店比自己预期的还大!原本以为在市场这里的老建筑应该不会有如此大的空间,却在进来时感受到一种很放松的感觉~一侧的墙壁看的见砖块的层叠,漆上了简单的白色油漆、镶上了红色的鲤鱼 ... 一种中国风的气质让人观赏起眼前的画面。
空间里有着几根不碍眼的柱子,挂上了许多让光线很柔和的老灯座 ...自己最喜欢的莫过于左边那一整面的落地窗,那最自然最自然的光线 ... 让空间很有故事!
假使你想带小朋友来,个人也觉得很适合!因为自己这天来之后,真的就在想改天要约一票朋友(有刚生一两岁的那种)再来这里聚餐。或许这里并不算典型的亲子餐厅,但是门口一进来就看到贴心准备了精致的洗手台 ...很多爸妈都带小朋友来洗手,那种感觉真的很棒!非常习惯性的动作,却不用专程跑去洗手间一趟!这点自己心里偷偷加了分~
另外会推荐亲子也可以来的原因,就是这整个空间分成了两区 ...一头是前面靠落地窗的座位区,一头就是上下照片里的黑色沙发区!带小朋友来很适合在沙发区用餐~沙发区的位置不高、很慵懒!三五岁的小朋友走动也很方便,一旁还有一块空地可以在地板上玩耍 XD
黑色沙发区这里的位置有一种晚上可以喝杯小酒的 Lounge Bar 氛围~桌与桌之间的距离刚刚好,也很适合八人、十人的团体聚餐!空间真的很舒服、很惬意。沿着墙边有着工业风的四人座位区,两个人坐在这里也很不错!感觉是无人打扰、尽情浪漫的好地方~
沙发区的一侧就是半开放式厨房,厨房一边还有吧台区!光是在这一区自己就拍的很过瘾!加上刚开始客人都还没进来,到了 12点之后自己就不好意思这样跑来跑去了 XD
店里处处有创意,就像我们的生活一般 ...创意总藏在细节中!你要去观察生活里的小细节,自然会发现一些别人没发现的事情。如同拍照一般,镜头、相机或许有分等级 ... 但如果你找到了自己说故事的方法,画面才能有故事!
这天我们三个人聚餐,看到菜单真的好期待!尤其是我看到海鲜就是给它必点,点了自己想吃的『深海火怪火烤饭』,又点了开胃菜里的『翻蒜炸透抽』!光是从名字看这两道菜就已经足够让我口水分泌了!XD两位同行的朋友点了『湾式面:伏特加蛤蛎面』、『彩盐松阪猪花卷』,我们都加了 139元的套餐!其中包括了前菜、私厨浓汤、饮品、甜点!说真的这全部吃下来真的超饱的~~ XD
前菜汤品上桌!同时包括了枸杞菊花茶、私厨浓汤、前菜~光是从杯碗样式就已经让人喜欢,带着日式的风格 ... 盛装着的美食都变得好漂亮!好上相!XD枸杞菊花茶味道相当好,非常淡的甜味 ... 甚至可以说那甜味是枸杞和菊花的甘甜!饭前饮用很暖胃~汤品很清爽!带着香料的香、蔬菜的甜,还有一种妈妈煮的高汤味 ... 真让人喜欢~
这个前菜相当有趣!下头是豆皮寿司的豆皮,里头包了生菜、番茄、千岛酱!一口咬下去很清爽~光是这前菜、汤品、枸杞菊花茶,我们巧妙的感受到了日本与台湾的跨界感受!挺有创意的!XD
这一道自己一看就马上点的『翻蒜炸透抽』真的太让我满意了!(在这里要感谢友人的新功能:笔记餐点名称 XD那透抽被裹上了很薄的面粉去炸,炸过之后再用蒜头、香料去拌炒 ... 这完全是我爱的『台式口味』啊~再加上一旁特制的酱料,沾着吃或者不沾着吃都好!像是自己就没沾 ... 特喜欢原本的蒜香味!哈哈!重点里头的透抽很鲜嫩,软Q软Q ... 水分一点也没流失!好吃极了!这一旁我能说我一个人也吃得完 XD
朋友的『湾式面:伏特加蛤蛎面』上桌!我们整桌都被那酒香气瞬间吸引!终于知道为什么不是白酒,而是伏特加!真的把那蛤蛎的香甜呛出来了~超赞的 XD这天用餐自己也发现为什么人这么多,除了餐点CP值真的不错之外,餐点的份量都很大方!
这看似义大利面的料理方式,面条却是我们台湾的宽面条,吃起来竟然非常的搭!面Q弹中带着特殊的面香味,好过瘾~特喜欢这样清炒的口味,只需要足够的辣椒、蒜头、白酒 ... 就能把料理出让人难以忘怀的味道!从这天起我们也看到了原来台湾面条也能有义大利面魂啊!!太强了!! ^_________^ /
我好期待的『深海火怪火烤饭』上桌啦!上桌时是一个纸包饭的概念!这包热烫烫的超期待~打开纸包饭记得一定要小心喔!总是会有热气从纸包饭中冒出来 XD一打开满满的海鲜在你面前,那真的是会给它臣服了!鲜虾就有三只、干贝就有两大颗!淡菜、蛤蛎、透抽就不用说了!我能说那海鲜的份量和炖饭的比例差不多 1:1了!上半部基本上都被海鲜盖满了 XD
这炖饭是番茄红酱的口味,但酸味不会太重!甚至可以说刻意不加重那番茄,多的是海鲜渗透出的鲜甜味 ... 迷人的鲜甜,让米粒变得如此顺口!虾子剥了壳是贴心的!干贝如此鲜甜是过瘾的!人生能品尝到美好的食物是幸福的 ^~^
朋友点的『彩盐松阪猪花卷』,在这里花卷当然是招牌!自己也有偷偷注意其他桌,非常多的人点花卷!还好约了朋友一起,人多的好处就是可以多品尝到不同的食物!否则每道都想试试,肯定吃不完啦 XD
原本无法想像花卷是甚么?顶多想到的就是一个卷皮这样!但没想到这一上桌丰富的让我们心里惊呼!这根本是料多实在的早午餐等级了!
除了独特的花卷皮之外,朋友点的松阪猪一盘 ... 一旁还有紫米饭、马铃薯泥、炸年糕、生菜等等~ 花卷皮里头还有特制脆片,木汤匙上还有特制花生酱!另外还有特制酱料,带点微辣 :)
服务生说可以放进你想放的食材在花卷皮上,能混搭着吃,也可以单吃!如果花卷皮不够还可以额外加点呢~朋友马上进行摆盘动作,放上了生菜、马铃薯泥、脆片还有松阪猪!光是看摆盘就觉得好好看 XD
我必须承认那松阪猪很Q弹!因为在朋友摆盘的时候,自己已经抢先吃上一块了!是那种Q弹到脆的口感,真的是那松阪猪特殊的嚼劲!单吃就好好吃啊~
朋友说要把这份吃完真的会很饱很饱!花卷一卷就和一个润饼一样大了!XD另外还有紫米饭、马铃薯泥、生菜、炸年糕可以单吃!花样真的很多,创意真的无限!这真的很适合女生朋友喜欢边吃边聊天,边吃边玩!再加上女生真的比较喜欢新鲜感,这道真的好吃又有趣~
饮料我们很简单的点了黄花红茶、菊花枸杞老菊花茶!这儿的红茶有一种老味道,是那种小时候喝到的老红茶味 ... 好好喝啊~上头还有飘着不同的花,黄花、菊花 ... 吃饱饭大家聊着天,晃动着吸管逗弄着花朵 ... 真轻松的一个周末!
甜点部分我们一致喜欢『烤布蕾』,烤的表面相当漂亮!下层的布蕾很绵密却不会太甜,上头那一碰就脆的糖衣真让人喜欢!不只好吃,更是好看呢~另外一个奶酪,因为上头似乎焦糖多了点 ... 所以个人觉得偏甜了些!不过友人觉得还好,一样吃光光 XD只能说女人对于甜食,永远有另一个胃!哈哈哈哈~
我们三个人吃了一段时间,因为聊了天 ... 离开时已经一点多了吧!经过了满座的人潮,晃眼到聚餐朋友们的离席 ... 自己拍下了这两张画面,人来人走的画面 ...新鲜总是层出不穷,而我们是否知道哪些自己真的喜欢呢?
这天很开心和朋友一起品尝了『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』,原来义大利面可以用台湾面条,原来酥炸透抽可以加上蒜头拌炒变得很台很够味!原来火烤饭可以海鲜和饭一样多 XD
原来花卷不只是花卷,根本是花样多变的一道料理!当你发现生活一层不变,其实何不试试转个念头 ... 创意是一个火花,就在一个瞬间!
OFFER OH 昨日花卷跨界料理地址:台中市西区忠诚街91号 电话:04-2326-6984 facebook
[享受生活不无聊。规小孙]、FB
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