糖尿病患吃水果过量 恐血糖飙高
糖尿病患者吃水果时应多注意，因部分水果潜藏较高糖份，万一摄取过多，恐使血糖飙高；安泰医院外科医师苏清泉指出，糖尿病患并非不能吃水果，而是要慎选升糖指数较低的水果，且必须配合运动、药物控制等条件，才能避免危害健康。
▲糖尿病患摄取过多水果 小心血糖飙高(图／健康医疗网提供)
临床上，曾有1名糖尿病患者，因连续喝了凤梨汁及一盒莲雾，导致血糖飙高将近800，紧急就医治疗；苏清泉说，台湾水果甜又便宜，一不小心可能就被当作零食过量摄取，若糖尿病患者不懂得节制，不但恐使血糖上升，甚至提高诱发并发症的风险。
医师苏清泉进一步说明，糖尿病患者应掌握三低一高的饮食原则，也就是低糖、低盐、低脂及高纤维，若要食用水果，则以一份为摄取量，包括芭乐、橘子、苹果、奇异果等都为升糖指数较低的水果，适合糖尿病患者食用。
另外，也必须养成规律的运动习惯，帮助增加血中好胆固醇的浓度，维持体重就能使血糖较易控制；苏清泉呼吁，糖尿病透过饮食、运动、定期监控血糖等，是能有效控制的疾病，但若糖化血色素高于7%时，最好尽早接受药物治疗，才能帮助有效控制血糖值。
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