王品初瓦、嚮辣食物中毒 增為22例

北市卫生局日前稽查「初瓦」，发现厨余区、油炸机、烤台、洗涤区等处不洁，勒令停业改善。图／台北市卫生局提供

食安连环爆，王品集团旗下「初瓦」、「向辣」位于西门分店的两间餐厅，六日晚上遭爆七人食物中毒，北市卫生局昨天更新，增加到廿二例，由于两间店属于同一栋楼，王品除了致歉外，也怀疑可能是大楼供水出现问题，卫生局已要求该两间分店勒令停业，对环境、工作人员手部检体采检外，也采集大楼水源，厘清是否遭污染。

王品集团旗下「初瓦」、「向辣」两间餐厅前天爆出疑似食物中毒情形，台北市卫生局食品管理科长林冠蓁表示，医院通报卫生局食物中毒事件后，随即前往稽查，查到环境不洁、食材分装未标示日期等缺失，已限期今天前改善。

截至昨天早上，不适就医增加到廿二人，经过医疗后都已经返家休养，但因二家餐厅通报就医人数已超过六人停业标准，卫生局于前晚勒令二家餐厅停业，需提出改善措施并经卫生局复查合格且审查通过始准复业。

林冠蓁表示，一般食物中毒可能是单一店家通报，这两家分店同属一栋大楼，两家店又都有个案出现，研判可能有共同原因，目前针对该大楼水质进行采检，不排除是水源问题。

对于消费者用餐后不适，王品除了致歉外，也认为可能是大楼供水出现问题。王品昨发表声明指出，大楼方表示水质不稳定，决定暂停供水，而恢复供水之后，集团接获门店反映水质有异，将水管内的水流放超过廿分钟，并在第一时间执行门店全店清洁、消毒程序。

王品表示，由于同栋大楼住户在饮水后，也出现类似症状，卫生局与集团食安部门初步怀疑，是大楼公共水管发生问题，因此二度进行餐厅环境清消，并要求大楼清洗水塔及公共管线，同时采集大楼水塔检体送验，希望尽快查明原因。