文华东方酒店米其林美馔出新菜　「雅阁」一鸭二吃到店自取有优惠

台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅推出「舒肥慢烤樱桃鸭」外带。（图／台北文华东方酒店提供）

防疫三级警戒持续，台北文华东方酒店外带餐食亦持续推陈出新，米其林一星「雅阁」中餐厅以及米其林餐盘推荐「Bencotto」义大利餐厅本周加码推出多款中、西式精致佳肴包含双冬炒辽参、帕玛森乳酪炖饭佐慢炖澳洲和牛肉酱等星级美馔，提供双北地区外送，到店自取可享85折优惠。「雅阁」自明日（6月22日）起则推出烤鸭外带，皮酥肉嫩的「舒肥慢烤樱桃鸭」一鸭二吃优惠价3280元，外带自取85折2788元，每日限量供应并仅电话预订。

另外，秉持防疫优先，台北文华东方酒店亦提供免下车取餐服务，消费者可「得来速」、于酒店大厅正门的礼宾服务台安心取餐、轻松将米其林星级美馔带回家。一鸭二吃限电话订购。

米其林一星「雅阁」中餐厅的外带新菜色包含双冬炒辽参、爆汁黑豚肉馅饼、葡式蛋塔等经典粤式佳肴，加码推出的「舒肥慢烤樱桃鸭」，选用5个月大的宜兰樱桃鸭，经过洗净、添料腌制、上脆皮水、风干等繁复程序后，先低温熟成72小时，进炉低温慢烤10小时，取出后静置1小时以锁住肉汁精华，再进炉以280度高温烤10分钟至外皮金黄酥脆。

「舒肥慢烤樱桃鸭」鸭皮香脆酥爽、鸭肉肉质细致，软嫩多汁而不油腻，片皮鸭不仅可单吃，亦可以饼皮包裹并搭配葱段、小黄瓜享用，还有香气四溢的鸭架汤，标榜每一口都喝得到鲜美顺口的全鸭精华。

米其林餐盘推荐「Bencotto」义大利餐厅推出外带佳肴以来，其中北义式披萨和手工义大利面广获饕客喜爱，最受欢迎的菜肴包含玛格丽特披萨、主厨家传番茄澳洲牛肉宽扁面、牛肝菌菇宽带面、生火腿披萨、Bencotto季节沙拉，即日起亦每周推出多道新菜色，像是滋味浓郁诱人的帕玛森乳酪炖饭佐慢炖澳洲和牛肉酱、肉质饱满多汁的慢烤鸡肉卷等，在家即可品赏道地可口的义大利美馔。义式佳肴每道320元起。