香浓四神汤+咸甜刈包!基隆庙口小摊 整碗配料板娘一秒加满汤

文、图/水晶安蹄 不务正业生活

基隆庙口小吃很多,前阵子吃到最惊艳的就是这家「刈包四神汤」,就位于阿华炒面那条的转角,一家药局的前面,之前都没有注意到这家小摊,后来因为朋友推荐来吃吃看,他们家的四神汤还真好喝耶!

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这家刈包四神汤位子少少,生意很好,不少熟门熟路的老顾客上门。刈包可以选肥瘦,虽然也有卖烧卖,不过看到大部分的人都是四神汤配刈包。

四神综合

猪肚猪肠配料满满,但是超小碗,不过不用被这小碗吓到,因为老板娘会时不时的把大汤匙伸过来1秒加汤,所以喝到的都是热呼呼又香浓的四神汤。猪肚猪肠煮的很软嫩,而且很新鲜,没有腥味汤头好香好浓,就是那种喝完会想念的四神汤!

刈包

没有特别选肉,这次吃到的是肥瘦比例参半的控肉。刈包里夹了花生粉香菜酸菜,很喜欢他们家酸菜的口感味道,偏甜但是又有口感,整体搭配起来是咸咸甜甜,会令人一直往嘴里送,欲罢不能的好吃刈包!

之前来基隆大多都吃庙口的肉羹或是下午来吃孝三路大肠圈,比较少试试其他摊位,不过这次朋友推荐吃到的这家刈包四神汤味道真的是很棒,碗虽小但是喝香浓四神汤喝到饱真的是蛮过瘾的!

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