新北清明应景食品 揪出9件不合格

新北市卫生局近期抽验辖内市场、量贩店94件清明应景食材，其中有9件商品不合格。（新北市卫生局提供／蔡雯如新北传真）

清明节即将到来，民众都会准备应景祭祀食品，新北市卫生局近期抽验辖内市场、量贩店94件应景食材，检验是否添加超额的防腐剂、漂白剂等项目，其中有9件商品不合格，市府目前已命令下架回收，并依《食品安全卫生管理法》开罚或移请各所辖卫生局依法办理。

卫生局副局长许朝程表示，抽检项目有润饼皮、花生粉、生鲜蔬果、糕粿产品及豆制品等产品，6件违规商品有豆干、香干、大溪黑豆干及素鸡等豆制品，商品皆验出防腐剂苯甲酸或杀菌剂过氧化氢，不符合食品添加物使用范围和限量标准，市府已依食安法开罚3万元。

另3件违规产品是香菜、美国富士苹果及阳光金圆头奇异果等生鲜蔬果类，检验出农药残留不符，目前已依食安法处6万元以上至2亿元以下罚锾或送卫生局处理。

许朝程说，违规食品添加物是防腐剂苯甲酸和杀菌剂过氧化氢，苯甲酸虽可使用在肉制品、酱菜、豆皮豆干、腌渍蔬菜，但用量不得超过每公斤0.6公克，食用过多可能会造成肠胃不适等症状；过氧化氢则可使用在豆制品，但不得残留，服用过量可能会有恶心、呕吐、腹胀和腹泻等状况。

许朝程表示，违规产品另检验出其余残留农药杀虫剂及杀菌剂，但这些化学物对人体毒性较低，也可自行排出。

卫生局呼吁，民众选购食品时，需挑选信誉优良的供应商或商家，索取进货凭证或检验合格证明，选购蔬果时可留意有无政府辅导标章，食用前也须仔细清理，避免表面残留农药。