新北抽检秋节应景食品 3件不合格依法开罚
一年一度秋节将届，新北市政府卫生局针对辖内烘焙坊（工厂）、食品行、超市卖场及传统市场，抽验应景食品包括月饼、月饼馅料、甜不辣、蔬菜、烤肉酱等122件，1件月饼检出去水醋酸，2件馅料检出己二烯酸均超过标准，产品均已要求业者下架，并依法开罚。
▲新北卫生局抽验中秋节应景食品及饀料，检出3件不合格除要求产品下架外将依法开罚。(图／记者孙曜樟摄)
新北市政府卫生局说，不合格产品分别为板桥新滋城艺术蛋糕「乌豆沙饼」食品，被检出含去水醋酸0.54g/kg；瑞芳张师傅饼店的凤梨馅(特级冬瓜A馅)己二烯酸0.59g/kg；瑞芳老珍香饼店的地瓜馅己二烯酸0.13 g/kg，与规定不符。
卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，去水醋酸为一种广效性防腐剂，但超量食入可能会危害人体之肝、肾及神经系统；另己二烯酸又名山梨酸，也是一种防腐剂，常应用于调味酱料、水果制品、豆制品及乳制品的食品加工业。
卫生局呼吁民众，散装或来路不明的食品经常有标示不清，恶意遗漏添加物标示，故消费者选购食品时应购买有信誉之产品，另中秋佳节从事烤肉活动时，烤肉食材需注意冷藏 (摄氏7度c以下)，并于保存日期内食用完毕，同时注意预防食品中毒五要原则「要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要彻底加热、要低温保存」，以确保产品的新鲜及食用的卫生安全。