行天宫巷弄里的私房菜 媲美年菜的精致料理
图、文／快乐云
2014年即将结束，最近云似乎是颇有口福的，朋友们约着去吃饭，且都会让人有不少惊喜耶！！上周五中午拿着朋友给的地址，相约在行天宫捷运站附近的"欧家宴"来个午餐飨宴，这.....住址似乎有点不好找。
看着朋友传来的指示说：行天宫捷运站4号出口，右转、右转，再右转；也就是在出口的正后方。ㄚ~~~是这里吗？？这....有个"欧家宴"的小牌子，没错；但外头看起来分明是民宅，且门口还停着车，开着的铁门....这...是我们今天要吃饭的地方"欧家宴"吗？？这.....会不会太像去朋友家做客呢？？
让云想起小时候随着妈妈到眷村老伯伯们家做客的画面，这......真的是台北市传说的一家老店，一家"私厨"吗？? 从铁门走进去后，眼前立即看到一张大圆桌，这.....是餐厅？是小吃店？还是像过年一样大伙在客厅开上一桌呢？？瞬间时空都有些错乱，云觉得这里一点都不台北，且好几个小时后的画面都浮现在眼前丫！神奇的地方，好像日本漫画中的隐藏版美食，也让云期待着等会拿筷开动的时刻。
就像是小时后一开始外食会看到的豆干丝与海带，这么的单纯，简单的滋味。
简单的小菜开始今日午餐的序曲，老板特制的百页豆腐，入味有嚼劲，好吃耶！在这个对豆腐敏感的时间，老板还特别说这是跟熟悉的优质供应商拿的好豆腐。
另外还有店内招牌的辣椒酱，里头有小鱼跟虾皮，又香又辣，独家配方，果然美味！让人好想来上一碗白面或面线，来配丫！！(辣椒酱有卖哦！每瓶250元，容量480ml，数量有限，请先电话预订)
哇！！第一道菜是水蟹粥丫！！这....让云想起这个月的澳门行，水蟹粥在台湾不常吃得到耶！熬程仍有米粒的粥，加上当季的螃蟹(今天的是来自金门)。
鲜美的滋味融入粥中，看似简单，但好吃根不好吃差别可是很大哦！！难道，欧家宴的老板不是台湾人，是澳门人吗？当云正疑惑时，今日认识的新朋友就说：老板欧阳五哥是澳门人.....
将水蟹粥加上油条、葱花还有胡椒，哇！！好....美味丫！！不知不觉就吃了二、三碗！下回知道了，在台湾如果想吃水蟹粥可来这里觅食。
接着上桌的是鲜茄牛双宝，这.....从老板端出来起，就好香，好香！香得让人想赶紧拍完照，动汤匙装入碗中丫！！因为云不吃内脏，所以没吃牛肚。但桌子转一圈回来之后，牛肚已经被大伙吃得差不多，相信一定美味极了！云吃了带筋的牛肉，炖煮得好软嫩，好好吃丫，好适合老人家！
鲜虾粉㷛，这.....印象中是以前办桌曾看到的菜色耶！当老板端上沙锅，将盖打开时，香气与热烟冲了出来，瞧那吸满高汤的粉丝，应该是相当入味吧！夹入碗中，放入口中；粉丝相当入味，且干烧过的虾，相当新鲜，好吃比较让人觉得贴心的是老板似乎有把冬粉给剪短过，让大伙装起来方便许多耶！
八宝鸭，这一看就是很厉害，很麻烦的功夫菜，要事先订好鸭子，且还有大小只的期待，将糯米、栗子、莲子、花生....等塞入鸭子肚子内，烹煮前要腌制约一天；这道菜可是要事先订，临时想吃是没有得哦！！这.....香得让人受不了，软透的糯米饭与鸭肉，看似口味很重的模样，吃起来却意外得不油腻，也不会太咸，让人一口接一口，真是美味丫！！
老板瞧大伙吃得模样与桌上的菜，突然说来炒个青菜，不一会儿又听到厨房内的大火与锅铲声，一会儿油亮的豆苗就上桌噜！吃饭还是要均衡，有肉、有青菜。
应该吃得差不多了吧！！也许是因为刚才太贪吃水蟹粥，竟然已经有种饱足的感觉噜！这时老板又端出一个深大的砂锅！这......是甚么？
野生灵芝鸡汤，哇！！好大一锅，挺适合冷飕飕的台北。这应该是自己今天最....对味的美味，说真的一向不喜欢喝鸡汤的云，想说装上一小口来试试味道，没想到竟不知不觉喝了三碗。
这乌骨鸡的肉炖得好嫩，用筷子就划开了，且不油腻，又没有自己从小就讨厌的中药味道，据说这是欧家宴最受欢迎的年菜，欧家五哥可是一小锅一小锅的炖煮，好想来预订一锅回家当年菜丫！
继续吃，还有菜哦！接着上周的是"清蒸野生红条"，这鱼的线条好可爱哦！！尾巴翘得高高的，真是可爱丫！这鱼皮不是普通的厚，满满的胶原蛋白耶！哇！！养颜美容，要多吃一点！吃到鱼肉时，更是意外极了，有弹性的鱼肉，但好细腻的鱼肉，搭配上简单的葱与酱汁，美味！！欧阳五哥说，因为鱼十分新鲜，所以蒸煮之后鱼尾就会这样翘起来，不知是真的还是玩笑话，下回来研究一下，这究竟是哪种鱼呢？？
三杯猪脚，QQQ的猪脚，满满的胶原蛋白，哈哈哈....连着两道都是养颜美容吗？？这里的做法让猪脚美味，但不油腻，吃起来QQQ的口感，挺讨喜的，让刚喊着吃太饱，吃不下的大伙，吃了一块之后又再一块，哈哈哈.....这好像是过年时去别人家做客时的菜丫！
今天中午真的吃太饱，太撑了，美味得让同行的朋友们，有人说还好从昨晚就开始始吃一点，为了今日的午餐，也有朋友太晚吃早餐而有些遗憾。云自己突然庆幸今日早餐没吃太饱，但不管之前吃多饱，看到老板上桌的菜都很诱人，不自觉的拿起筷子，继续吃吃吃。
甚至连听到厨房传来的大伙烧锅声音，都还担心还有菜，吃不下去噜！最后一道是鱼汁烘蛋，就是刚才那只翘着尾巴的鱼，用那鱼汁来做烘蛋。哇！！好简单，但这最后一道菜怎会如此美味！！哈哈哈，转盘转了一圈，吃得太饱的大家还是都吃光光噜！！
Happy Ending，水果！今日的菜色好有家的味道，像是去别人家做客，今日恰巧来到一位大厨的家中，让云想起多年前的一位同事，去她们家吃饭，就是这样耶，好像把总舖师请回家，原来都是厉害的妈妈！今日在欧家宴吃到好多家庭味，美食中吃到功夫与用心，真是让人太...满足了！
今日10人一桌，1万元，每人平均下来是一人一千台币，这样的美味，好实在的新鲜食材，与总舖师的技术，好划算丫！！似乎很难分出这算是哪种菜色，听说欧阳五哥的菜是源自广东顺德，再加以创意改良，朋友说广东顺德是出"总舖师"与"女佣"的地方耶！让云想起这个月在澳门吃到的赢到粥，也是源自"广东顺德"，瞬间对这个地方好奇了起来，以后有机会应该去拜访这个地方。
今日的私厨，欧家宴，让人惊喜，吃得好满足丫！！
欧家宴私房菜餐厅地址：台北市民权东路二段92巷7弄21号（行天宫捷运站4号出口，右转、右转，再右转；也就是在出口的正后方）电话：(02)2571-9283，0920-579-977脸书：https://www.facebook.com/pages/%E6%AD%90%E5%AE%B6%E5%AE%B4/180725705296765部落格： http://oujiayan.blogspot.tw/
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