学校供餐法制化 民间吁速订专法保障食安

「学校供餐法推动平台」6日召开记者会，催生学校供餐专法，建议我国可以借镜饮食型态、教育体制、文化风俗相近的日本及韩国，订定《学校给食法》管理学校供餐。（黄世麒摄）

由多个团体组成的「学校供餐法推动平台」6日召开记者会，催生学校供餐专法，建议我国可以借镜饮食型态、教育体制、文化风俗相近的日本及韩国，订定《学校给食法》管理学校供餐，提供学生健康安全卫生的膳食，并呼吁我国的学校供餐法制化应将「尊重专业、源头管理食材、资讯公开、传承饮食文化」等4大面向纳入考量。