雅致过中秋 日胜生加贺屋推「紫耀金月」月饼礼
▲日胜生加贺屋推出限量日式桃山月饼－「紫耀金月」月饼礼盒（月饼6入及玄米玉露煎茶1罐），售价NT$1,280元。（图／日胜生加贺屋提供，下同）
消费中心／北投报导
日本文化中，节日大多以国历为主，中秋节则是少数依照农历过的节日之一，而在日本有两个中秋节，分别是农历八月十五日及农历九月十三日，其中仍以八月十五日的月亮最圆、这天的满月称为「中秋の名月」，因此日本的中秋节又称「十五夜」，是相聚赏月的好日子。日胜生加贺屋以「一期一会，真心款待」的精神，获2020台湾服务业大评鉴「休闲度假饭店业金奖」，并推出限量日式桃山月饼－「紫耀金月」月饼礼盒（月饼6入及玄米玉露煎茶1罐）售价NT$1,280元，礼盒从里到外完美呈现出日式典雅之美。日胜生加贺屋为回馈早鸟更优惠，即日起开放预购，8月31日前预购且付款完成、不限盒数皆享85折优惠。
月光洒落庭园，与家人团圆欣赏月亮与红枫相互辉映，「紫耀金月」月饼礼盒以加贺友禅的高雅细致描绘金泽四季之美，融入秋季红枫及北投加贺屋具代表性的凤凰飞舞图像，以江户小纹呈现云朵为衬，拉开月饼金色滑套，活泼的玉兔于云端嬉闹跳跃，呈现生动的月下传说。内里加入北投在地文化，设计金色圆点的波纹象征北投溪，波光粼粼宛如月光倒映眼前。日胜生加贺屋采数十道职人顶级工序，精心选用桃山皮月饼，源于日本桃山，属于和菓子的一种，制作过程考究、需许多繁复步骤，过程中非使用面粉，而是以白豆沙馅细细揉入蛋黄捏制而成，饼皮闪耀金黄光泽、口感丰盈，饼皮内馅比例恰到好处，小巧精致不油腻，一笔一画的精雕细琢，也蕴藏匠心呈显雅致不凡的独特心意。
▲细腻轻盈的桃山月饼。
桃山月饼，细腻轻盈
日胜生加贺屋推出「紫耀金月‧月饼礼盒」，礼盒内包含六种口味及玄米玉露煎茶，「黑芝核桃」甘润致密的白豆沙揉入香醇细致的黑芝麻，搭配核桃香气，自然的黑芝麻香在喉间回荡，洋溢满满健康风味；「龙凤双果」清爽的火龙果搭配凤梨的馥郁果香，温润细腻的口感散发出清新微酸，跃上舌尖绽放曼妙滋味；「焙茶松子」以日本经典焙茶作引，佐以饱满松子，一口咬下，坚果香气伴随浓郁茶香萦绕口中，令人回味生津；「紫芋麻糬」香甜紫芋头与绵密细致的白凤豆豆沙完美混合，佐以Q弹麻糬，越嚼越香，多层次口感令人惊喜；「金秋香柚」甜香柚子加上金香奶黄，恰如其分的蛋奶香与果香交织，优雅又细腻的独特风味，以味蕾共谱金色秋天的经典美味；「蔓越奶黄」严选鸭蛋混合浓郁鲜奶制成金香奶黄，搭配酸甜蔓越莓果粒，甜而不腻中带有丝丝乳酪奶香，咸甜交融令人口齿留香。搭配茶汤清澄的「玄米玉露煎茶」，入喉后芳甜甘韵凝成优雅清香于唇间。举头望明月的思念季节，以日胜生加贺屋「紫耀金月」相伴，让轻柔如水的月光温暖心房。