【广编】牛肉控快冲！食下最潮纽约克牛排大集合

【广编】

图、文／美国肉类出口协会提供

台湾人普遍喜爱油花多的肋眼，或是口感软嫰的菲力，但纽约克牛排的美味，懂吃的才知道！美国肉类出口协会美旗林认证推荐4家最潮美式牛排馆： Buttermilk摩登美式餐厅、维多丽亚酒店N°168 PRIME牛排馆、裕元花园酒店、地中海牛排馆，让大家享受美国纽约克的独特美味。

全家大小、三五好友聚会的最佳地点： Buttermilk摩登美式餐厅

台北中山意舍酒店一楼的Buttermilk摩登美式餐厅。使用原木烧烤的美国纽约克牛排牛肉，吃到嘴里的口感较有咀嚼肉块的饱足感，只要$690即可享受到 7oz 的烧烤美国纽约克牛排配焗烤马铃薯。

美食老饕台北享牛排的最佳首选：维多丽亚酒店N°168 PRIME 牛排馆

维多丽亚酒店N°168 PRIME牛排馆，致力推动厨艺交流，希望以新颖的牛排料理技术，带给客人更完美的用餐体验。美国蒙大拿干式熟成纽约克10oz 2,300元或是美国顶级纽约克10oz 1,600元以及16oz 2,600元。

美国极佳极干式熟成牛排的奥秘：裕元花园酒店映景观餐厅

台中的裕元花园酒店映景观餐厅，严选美国极佳级(USDA Prime)最高等级的牛肉，在特制的低温熟成室内，每日监控最佳温度与湿度，加上主厨专业的干式熟成技术，约需21~28天，使牛肉本身的天然酵素进行熟成作用。炉烤顶级干式熟成带骨纽约克牛排18oz 4,050元。

绿建筑屋顶花园自然栽培有机香料挑起你我的餐食飨望：地中海牛排馆

欧华酒店的地中海牛排馆以顶级干式及湿式熟成牛排，精选知名牧场的顶级自然牛，经过时间的熟成，完整了强化牛肉天然饱满的肉汁及香嫩鲜甜的口感。欧华地中海牛排提供美国达堡亚牧场湿式熟成45天纽约克牛排6oz 1,590元。