夜市牛排进驻 5小学齐享儿童节牛排大餐

玉井国小学童开心吃儿童节牛排餐。(玉井国小提供／刘秀芬台南传真)

北寮国小由玉井国小中央厨房供餐，学童1日也一起吃牛排餐。(北寮国小提供／刘秀芬台南传真)

台南玉井区玉井国小学童4月1日很幸福，午餐吃猪排、牛排，还由老师将吱吱作响铁盘亲自端上桌，附近由玉井国小中央厨房提供午餐的南化区北寮国小等4所学校，小朋友也一起享用牛排、猪排大餐，提前度过快乐儿童节。

玉井国小表示，14年前开始，前校长林保良为了让学童度过不一样的儿童节，找夜市牛排摊贩进驻校园，现场煮牛排让小朋友品尝，同时教导小朋友学习西餐礼仪。

儿童节吃牛排成为玉井国小传统，虽然中间有中断几次，改办其他活动，现任校长江隆安说，在学生及家长期盼下，2017年恢复办理。玉井国小教务处表示，牛排大餐一客不便宜，红茶、浓汤喝到饱，小朋友都非常期待，一个月前就开始询问今年是否有牛排大餐。

由玉井国小供餐的玉井层林国小、南化北寮国小、大内二溪国小、大内国小头社分校，学童们3月31日、4月1日两天也分批品尝了猪排、牛排大餐。北寮国小校长张鸿祺表示，虽然牛排大餐是以盒装方式送来学校，小朋友还是非常开心。

江隆安表示，山区许多学童来自单亲家庭、隔代教养与外配家庭，很多人从来没吃过牛排，尤其是低年级小朋友特别期待；吃过很多次的高年级同学，也很喜欢大家一起到体育馆吃牛排的欢乐气氛。老师们怕小朋友被铁板烫伤，与学校志工一起帮忙上菜，还要帮低年级小朋友切割肉块。

江隆安说，为了鼓励小朋友多阅读、多运动，希望小朋友每天要跳绳50下，跑操场两圈、阅读1篇文章，并做成纪录，到儿童节时才能享用牛排餐，虽然没有硬性规定，小朋友还是自动自发实行，不过现场也有小朋友顽皮的说，还没完成，会赶快补做。