议员爆 台南肉品市场操纵猪价

台南市议员林燕祝（右）14日市政总质询，拿出多包民众在肉品市场购买的真空香肠及腌制肉片，给市长黄伟哲（中）、卫生局长苏世斌（左）察看。（洪荣志摄）

台南市议员林燕祝接获多名猪农检举台南市肉品市场内神通外鬼，联手操纵猪价，恶意压低毛猪贩售价格，甚至还有厂商在市场内腌制肉品贩售，让民众误以为是肉品市场的自有品牌，14日要求肉品市场董事长、市长黄伟哲好好整顿。黄伟哲则回应说，将请市府政风处调查，如有违法一定移送法办。

昨天林燕祝在市政总质询表示，近几年肉品市场频繁更换总经理，场内问题层出不穷，内部员工联手外面的承销商操纵猪价，恶意压低毛猪价格伤害猪农。

林燕祝认为，通常要标记为事故猪，都需经过专业兽医师认定，最好的毛猪拍卖重量落在120至135公斤，平均单价85元；但只要被检举的承销商看上的猪只，他打个暗号，不须经过兽医师，特定拍卖手就直接认定为事故猪，压低价格，导致猪农损失惨重。

林燕祝还拿出多包真空香肠及腌制的肉片指出，有厂商在肉品市场内私自腌制加工肉品贩卖，不仅没有符合卫生标准的加工设备，也没有清楚的产品相关标示及期限，明显违反《食品安全卫生管理法》，还让民众误以为是肉品市场的自有品牌。她曾多次质询肉品市场的经营缺失，但除了更换总经理外，目前还看不到积极改善的作为，强烈要求黄市长好好整顿。

事后，肉品市场除否认林燕祝的指控，更回应说，猪只拍卖前是否有事故，均由兽医师查验；拍卖中事故则依拍卖手专业认定并于交易前宣布，交易现场公开拍卖，不会有联合垄断、操纵猪价情形。

至于议员质询所指的厂商，则是向肉品市场租赁场地的分切厂商，也受冷冻厂业者委托购猪，使用场地都有付费，水电也都如期缴纳，但肉品市场已行文该厂商遵守租赁规定，移除相关的加工机具，避免违法使用。