营养食安报你知 嘉药推卫教游戏与民同乐
▲嘉南药理大学保健营养系师生，举办「营养食安报你知」活动，在寓教于乐中达到宣导效果。（图／嘉药提供）
嘉南药理大学保健营养系师生，11月15日前往台南官田区东西庄里举办「营养食安报你知」活动，透过各种生动活泼的卫教游戏，带领乡亲和长者认识食安保健，老中青三代相聚同欢，在寓教于乐中也达到宣导效果。
活动推出｢全谷类大调查｣、｢抢救蔬菜大作战｣、｢肠胃防卫队｣与｢食物小尖兵｣等主题，强调每日饮食指南及食品卫生安全，以互动式卫教、有奖征答，以及扑克牌桌游和大富翁游戏，让乡民了解如何分辨六大类食物与每日所需食物量，并认识预防食物中毒及正确保存食物的方法，将食安与营养饮食观念融入生活中。
其中，「每日饮食指南卡牌桌游」及「食安之旅大富翁」最受长者喜爱，大家兴致勃勃，欢笑声此起彼落。嘉药保营系主任林翠品指出，让高龄者在游戏中充实食安知识，进而让他们能自主保健，改善健康状况，延缓机能老化，趣味中带有教育意涵，成效颇佳，深获好评。