永康三民社區推生態導覽 在地美食藝品增加鄉親就業

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／永康就业中心提供

台南永康三民社区发展协会争取到劳动部补助，约聘5人协助发展在地特色产品，发展行销地方特色文创商品，也让待业者有工作、学习自力更生。专案经理许秋兰说，已开发在地特产高丽菜制作菜干、包子，还有馒头、青蛙下蛋、风味餐等美食，可上班时间打电话06-2432705预订。

三民社区周边有台糖天然林地、三崁店糖厂与神社遗址。社区关怀据点主任黄铃池表示，三民是得天独厚的小社区，有保育类「诸罗树蛙」在台湾最南端栖息地。「希望我们能让环境与产品共同发育成长」。

协会理事长陈和志感谢劳动力发展署永康就业中心协助辖区开发特产，增加就业机会，也能间接让民众更关注在地的自然生态。

专案经理许秋兰说，三民社区期待成为「有机发展社区」，研究产品、包装过程不希望少数人决定，而是不断在社区内部探询在地居民与耆老的意见，做出兼具在地特色，且能够卖得出去的产品。

目前成熟的产品有社区自制的高丽菜干包子，已广受在地乡亲好评，有外地民众听到风声专程远道而来订购，也有风味餐等美食，都是将在地特色农产与食材发挥创意制作。

三民社区也将「诸罗树蛙」为主的意象融入社区产品中，打造手工包包、手机包、餐具包、杯垫等特色产品，希望借由特殊保育生物的象征，凝聚整个社区的共识。

陈和志表示，三民社区虽人口外流，但对在地自然环境很有信心，相信可以在生态意识逐渐擡头的今天吸引民众专程到社区体验。感谢多元就业开发方案协助补充社区缺乏的劳动力资源。社区也规画了生态导览体验活动，让民众在诸罗树蛙的繁殖季节时深入其栖息地近距离观察珍贵的保育类动物，并由专业人员随同讲解。

永康就业中心主任李奇玫表示，持续进用失业民众，咨询辅导培植地方特色产业，扶持永续发展。今年补助民间团体8家，提供41个在地就业机会。计划申请资讯可洽就业中心，电话06-2038560有专人说明。

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／许秋兰提供

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／许秋兰提供

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／永康就业中心提供

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／永康就业中心提供

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／许秋兰提供

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／许秋兰提供

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／许秋兰提供

台南永康三民社推生态导览、在地美食艺品增加乡亲就业。图／永康就业中心提供