游历法国美丽葡萄园 美酒香槟醇香醉人
如果在法国确实存在一种最受钟爱的产品的话,那只能是葡萄酒。它不仅受到法兰西人民,同时也受到全世界葡萄酒爱好者的尊崇。
但如果没有葡萄树,葡萄酒也将不复存在。许多世纪以前(公元前1000年至公元前500年)自从在地中海沿岸的大片土地上种植以来,这些葡萄树就出现在法国的南部。整个古代时期,这种作为特殊用途的液体-用于向巴克斯酒神表示敬意的产物-被视为尊贵的饮料。但在信奉基督教的国土上,葡萄酒同时代表着耶稣基督的血液,这也有利于饮酒的民主化。
当然葡萄酒与葡萄也存在着联系,因为是通过葡萄树的果实发酵后取得的。葡萄酒的蒸馏与葡萄酒的变陈技术是日后得到改进的。今天,在得到最终的产品之前,大概经过一整年的时间,针对于葡萄必须要遵守一项特殊的惯例。只在九月间,葡萄种植者将果实收集起来以进行最后一道工序:蒸馏。这项技术确保葡萄的养分达到沸腾,并将其分离出从而得到酒精。不同的蒸馏工艺将得到不同的酒精。