运动前中后该怎么吃？吃错小心反而增脂消肌

运动前、中、后吃得正确，才是让你真正事半功倍的因素之一。(图片来源/unsplash)

随着国人健康意识的擡头，运动越来越盛行，但是许多人却不晓得「吃」比运动更重要。有些人运动完就立刻喝手摇饮或吃油炸食物，一直不见减重效果，导致没有成就感，直至最后放弃。因此，运动前、中、后吃得正确，才是让你真正事半功倍的因素之一！

运动需要能量，故运动前进食非常重要，如此才不会在运动时过度疲劳甚至无力；运动后，身体已消耗一些能量，所以要补充食物使肌肉达到修复。

运动前：碳水化合物

建议1小时内补充适量的碳水化合物，以免运动时肠胃不适。碳水化合物可以提供身体需要的葡萄糖作为能量来源，亦可被储存于肝脏及肌肉作为肝糖，而肝糖就是身体的燃料，因此可当作备用电池储存起来。

运动中：补充水份

运动会挥洒汗水，因此应于每20分钟补充100至200ML的水份，帮助身体散热。补充运动饮料则是视流汗量及运动时间而定，若只是散步等30分钟以内的运动，喝水即可。

运动后：碳水化合物、优质蛋白质

最佳补充时间为运动后半小时内，且根据不同的运动属性，其补充的饮食比例亦有些许不同。有氧运动为蛋白质1：碳水化合物3~4；肌力训练则为蛋白质1：碳水化合物2~3。蛋白质包含鸡胸肉、鲑鱼、豆腐、豆浆、鸡蛋及乳制品等，碳水化合物为地瓜、南瓜、燕麦、香蕉、苹果、马铃薯等等。建议热量为300卡以内。

那么，为何运动前、后都要摄取蛋白质及碳水化合物呢？原因在于，蛋白质可以修补被分解的肌肉且促进肌肉生长；而碳水化合物则是补回消耗掉的肝糖，使下一次的运动能有好的表现。除此之外，预防抽筋可以摄取深绿色叶菜、香蕉、毛豆、坚果等食物，让运动成为一件既安全又身心灵健康的日常！