运动前后吃什么很重要！吃错反伤肝肾、骨钙流失更快

运动后吃什么很重要！吃错反伤肝肾、骨钙流失更快。(示意图/Shutterstock)

为了健康而运动，除了选择适合自己的运动项目之外，运动前后的营养摄取，也是让体适能表现事半功倍的关键。不过指导多位奥运、世大运国手的运动营养师曾怡钧指出，营养是协助运动后恢复、帮助运动效果加乘的重要环节，如果摄取错误或过量的单一营养，不但无法建构优质体能，反而会有长期伤身的后果。他提出常见运动饮食的3大迷思及破解之道。

●一般运动强度不如选手 运动营养盲点多

◎地雷1：只知道运动完要吃大量蛋白质 反致肝肾代谢负担

曾怡钧营养师指出，如果不是必须高强度、着重肌肉训练的运动选手，只是一般强健体能的民众的话，若在运动后补充过量蛋白质，反而容易增加肝肾代谢负担，造成骨钙流失的反效果，建议适量摄取蛋白质跟糖类，以适量白肉、蛋、鲜奶、豆类等为主即可，无需使用高蛋白产品。

◎地雷2：喝大量纯水补人体水分 反不利水分保留

运动时流出的汗水，其中除了水分以外，体内电解质也会同时流失，包含大量的钠、中等含量的钾及少量的镁与氯。曾怡钧营养师强调，此时若只喝纯水，反而会促进利尿反应，不利于水分保留，体内电解质难以恢复平衡。建议民众可选择含电解质、高补水力的饮品，来补充运动后营养和体力。

◎地雷3：运动前后怕胖不敢吃 忽略运动营养准备

许多人担心运动前后吃东西的话，会让消耗的热量都白费了，因此特意忌口。曾怡钧营养师指出，对于运动习惯不规律、尚未养成身体耐力和足够运动耐受度的轻运动族来说，充足营养才是帮助运动后恢复、奠定身体运动、燃烧热量的基础关键。

(示意图/Shutterstock)

●轻运动族这样吃 重要营养不落空

以一般为强身健体的轻运动族群来说，遵循国健署《每日饮食指南》中六大类食物均衡摄取，是保持身体运动条件的基础。曾怡钧营养师指出，最简单方便在运动前后摄取的营养，可以从鲜奶中获得。

营养师说明，鲜奶同时提供了蛋白质、糖类、水和钙、纳等微量营养素，比运动饮料更属天然营养，能同时补水、补充能量，对于提升运动耐力、帮助运动后修复等功能都有助益。建议轻运动族一天可以摄取2-3份奶类，也就是每天大概喝2瓶240ml的鲜奶，搭配规律的运动习惯，就可以有互相加乘的效果。