雲林縣褒忠鄉農場魚菜共生有成 飽滿草莓超商上架

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生，成效卓着，草莓从温室移往露天大面积培育，果实饱满。记者蔡维斌／摄影

云林县褒忠乡公所和新湖合作农场合作推动鱼塭型「鱼菜共生」有成，经三年实验改良，移至露天大面积种植草莓，粒粒饱满，且可带动鱼塭循环净化水质，省水又增加农作产能，合作社表示，已打开超商通路，下周上架。

昨天大型鱼菜共生成果会，立委刘建国、行政院云嘉南联合服务中心副执行长陈怡帆及台大学者等前往观摩，采摘品尝新鲜无毒草莓，肯定鱼塭型鱼菜共生带来减碳循环农业转型发展。

乡长陈建名表示，三年前与新湖合作农场合作，推动改良式鱼菜共生，择定废弃鱼塭进行鱼菜共生，实验成果卓着。

陈建名说，美生菜可年产三公吨，也可去化九十公吨废菜渣，提升农业产能和环保，建立一条农业新出路。这项成就跃上全球知名循环经济案例平台Knowledge Hub资料库。

农场理事主席陈清山表示，鱼塭型鱼菜共生，是以加工截切无毒美生菜渣倒入鱼塭养鱼，再将含肥池水抽进堤岸边搭建温室，透过管线与盆式栽培美生菜和草莓，在温室灌溉经土壤、根部过滤净化后的水再排回鱼塭养鱼，可达到「滴水不漏」循环使用。

陈清山表示，鱼菜共生每株草莓以独立盆种植，可避免土传性病害，再加入水温调节器，采收期可延长至五月，今年更改良加上肥料滴管，使草莓长得肥又壮，今年扩大开发一点二公顷露天「鱼莓共生」，有草莓墙也有草莓田，加置静置槽供作沈淀再灌，可净化根部，成效良好，已获得部分通路商肯定。

刘建国说，鱼塭型鱼菜共生为国内循环农业建立良好典范，让农业「再进化」，建构全新农业产销系统，期待有更多农友投入。