雲林褒忠新湖農場魚塭型「魚菜共生」 肥美無毒草莓下周超商上架

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生经三年实验，成效卓着，从温室移往露天大面积培育，草莓长得肥美又无毒，已获知名超商青睐，下周上架。记者蔡维斌／摄影

云林县褒忠乡公所和新湖合作农场合作推动鱼塭型「鱼菜共生」有成，经三年实验改良，移至露天大面积种植草莓，粒粒饱满，且可带动鱼塭循环净化水质，省水又增加农作产能，合作社表示，已打开超商通路，预计下周上架，期能推广建构全新的农作产销模式。

今天大型鱼菜共生成果会，立委刘建国、行政院云嘉南联合服务中心副执行长陈怡帆及台大学者等人前往观摩，当场采摘品尝新鲜无毒草莓，并对鱼塭型鱼菜共生带来减碳循环农业的转型发展极表肯定。

乡长陈建名说，3年前与新湖合作农场合作，推动改良式鱼菜共生，择定废弃鱼塭进行鱼菜共生，实验下来成果卓着，美生菜可年产3公吨，也可去化90公吨的废菜渣，大大提升农业产能和环保，并建立一条农业新出路。这项成就跃上全球知名循环经济案例平台Knowledge Hub的资料库中。

农场理事主席陈清山表示，鱼塭型鱼菜共生，是以加工截切的无毒美生菜渣倒入鱼塭养鱼，再将含肥的池水抽进堤岸边所搭建的温室，透过管线与盆式栽培美生菜和草莓，在温室灌溉经土壤、根部过滤净化后的水再排回鱼塭养鱼，达到「滴水不漏」充分循环使用的目标。

陈清山说，鱼菜共生每株草莓以独立盆种植，可避免土传性病害，再加入水温调节器，采收期可延长至5月，今年更改良加上肥料滴管，使草莓长得肥又壮，今年扩大开发1.2公顷露天「鱼莓共生」，有草莓墙也有草莓田，加置静置槽供作沈淀再灌，可净化根部，成效良好，已获得部分通路商肯定，预计下周正式开卖。

刘建国表示，鱼塭型鱼菜共生已为国内循环农业建立良好典范，让农业「再进化」，建构全新的农业产销系统，期待有更多农友投入。

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生经三年实验，成效卓着，从温室移往露天大面积培育，草莓长得肥美又无毒，已获知名超商青睐，下周上架。记者蔡维斌／摄影

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生经三年实验，成效卓着，从温室移往露天大面积培育，已获知名超商青睐，下周上架。记者蔡维斌／摄影

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生经三年实验，成效卓着，从温室移往露天大面积培育，草莓长得肥美又无毒，已获知名超商青睐，下周上架。记者蔡维斌／摄影

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生经三年实验，成效卓着，从温室移往露天大面积培育，草莓长得肥美又无毒，已获知名超商青睐，下周上架。记者蔡维斌／摄影

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生经三年实验，成效卓着，从温室移往露天大面积培育，甚至推展到一般农田，草莓长得肥美又无毒，已获知名超商青睐，下周上架。记者蔡维斌／摄影

褒忠乡推动鱼塭型鱼菜共生经三年实验，成效卓着，从温室移往露天大面积培育，再加上永肥管，草莓长得肥美又无毒，已获知名超商青睐，下周上架。记者蔡维斌／摄影