在地隐藏版宵夜!高雄发财车甩饼 外皮酥脆面香浓还有自制葱肉馅

文、图/高雄美食地图

位在高雄前镇区瑞隆路上的这甩饼真的太夸张!在地20多年,小小发财车前人潮没停过,许多在地人直接是从小吃到大,改良过的北方甩饼,根本就是隐藏版的宵夜小吃啊!

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摊车干净明亮,改良过的北方甩饼,口味还满多样的,有甜的也有咸的。一对老夫妻一起经营先生负责制作餐点太太则负责收钱跟打包餐点给客人,车台上有一叠小白纸,提供客人自行将口味跟数量写在上面。

看起来有点像印度甩饼,每张饼的等候时间大约有10到15分钟,可以一边欣赏伯制作甩饼的画面

其中葱肉是最多人点的,自制的腌肉末让不少饕客一吃就爱上!

只可惜在这之前我们已经点了芝麻炼乳口味。

那人潮真的不夸张,从我们点餐到拿到饼,人潮竟然都没停过,入口味道一层又一层的堆叠在舌尖上,口感带有嚼劲,面香气嘴里慢慢化开,越吃越觉得上口。

芝麻口味吃起来不会有太明显的颗粒感,反倒香气明显。

高雄美食地图

作者介绍:高雄美食地图由阿雄小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味粉丝专页部落

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