致癌蘇丹紅辣椒粉竄全台 雲林再傳三家業者中鏢

致癌苏丹红辣椒粉窜全台，云林县府持续稽查相关问题产品。图／云林县政府提供

致癌苏丹红辣椒粉窜全台，云林县接获高雄市通报，津栈国际贸易公司进口中国大陆的辣椒粉含有致癌苏丹色素三号，其中1.15万公斤流向云林一处辣椒行，经查全数未使用，已请业者退货。另台南久芳生技公司鸡心椒粉流向云林2家食品厂共241公斤，也请业者下架回收。

云林县卫生局今指，3月2日接获高雄市通报，津栈国际贸易公司输入中国大陆之「红辣椒细粉-C辣粉」，检出含有苏丹色素三号，北港镇有辣椒行进货1.15万公斤，经查该行全数尚未使用，已请业者退货上游处理，并取得退货证明单据备查。

3月2日当天也接获台南市政府通知，久芳公司的鸡心椒粉检出苏丹三号，云林县2家食品厂分别进货1公斤（700公克未使用，300公克仅做成半成品，尚未制成成品贩售）另1家进货240公斤（200公斤尚未使用并已完成退货，另40公斤制成半成品及成品，已通知下游业者下架回收），卫生局将持续追踪问题产品下架事宜。

卫生局长曾春美表示，「苏丹色素三号」为具食安疑虑毒化物，如长期或不慎大量摄入，会有过敏、呼吸困难及皮肤发红等症状，卫生局将保持与各县市联系与互助通报，如有最新流向情资，将第一时间前往稽查厘清，防止问题产品流入市面。