致癌「蘇丹紅」辣椒粉流向再擴大 台中漢來海港、全聯都中鏢

台中市食安处稽查人员扩大查验市售小磨坊调味粉料成品检测苏丹色素。图／台中市食安处提供

云林县卫生局2月7日查获县内济生公司斗六厂制售的红辣椒细粉含可能致癌物「苏丹红」，其中1750公斤原料流向台中等县市。台中市食安处追查，已掌握台中市3家食品制造业者、7家经销贩售商及3家下游食品业者有问题红辣椒粉，包括全联贩售的「家用四合一调味料组合」、「汉来海港餐厅」台中店、五鲜级锅物专卖、多家通路的虾味先香辣口味产品等，已全数下架停止贩售或使用。

台中市食安处说，含有具食安疑虑毒化物「苏丹色素三号」的问题辣椒粉及其产品，透过各县市之合作通报，截至今天中午为止，台中市安全处已掌握台中市3家食品制造业者、7家经销贩售商及3家下游食品业者，已全数下架停止贩售或使用，避免问题食品流入市面，把关市民的健康与食安。

台中市食安处表示，食安处在接获流向通报后，第一时间前往贩售济生公司斗六厂制售的「家用四合一调味料组合」的全联通路稽查，该产品全市共进货1848瓶，已下架回收1703瓶，售出的145瓶，将持续监督全联门市确实回收。

台中市食安处说，云林县卫生局昨通报，台中市向济生公司购入问题辣椒粉的业者，有津华食品公司，经现场查核，该公司购入辣椒粉约36公斤，未售出约15.3公斤，已下架停售；另售出给「汉来海港餐厅」台中店、三元商行，以及「五鲜级锅物专卖」（包括台中市4家、南投县2家、彰化县5家）使用或贩售，均已下架停用，并由津华公司回收约6.6公斤，后续将持续更新回收情形。

至于有用到问题辣椒粉的虾味先香辣口味产品 （包装规格分别为60克．80克、115克、300克等4种，批号有效期限今年9月8日至今年10月2日），食安处已掌握台中市综神公司、承达行销公司、捷盟行销公司、全台物流公司、莱尔富国际公司、昱信物产企业等6家经销商，共进货约2625.8公斤，库存634.6公斤，已销售1991.2公斤给各下游贩售商，包括全联、宝雅、中联百货，以及统一、全家、莱尔富等超商，已全数下架停售及回收，消费者可至原购买地点退货。

台中市食安处说，今再接获新北及桃园市政府卫生局提供，保欣企业另一批问题辣椒粉（有效日期2026年10月22日，进口申请书号码IFB12LK0699100）流向资料，台中市西屯区小磨坊国际贸易公司有进货3000公斤，但尚未使用，该公司虽出具第三方公正检验单位的苏丹色素未检出报告，但为妥善确保消费者权益，已责令业者尽速退货上游处理，并将扩大查验该公司市售调味粉料成品，进行苏丹色素检测，以确保民众食安。另有大肚区「绿吔实业」进货500公斤，该批皆未使用，已全数退货给上游保欣企业。

台中市食安处稽查人员至台中的制造工厂抽验问题批号辣椒粉。图／台中市食安处提供

台中市食安处稽查人员前往稽查问题辣椒粉，确认产品批号资料。图／台中市食安处提供