自己的牛牛自己组装！台南拼图概念鸡蛋糕店名就叫路边摊
吃鸡蛋糕也可以拼拼图！位在台南市中西区海安路的「Lubentan」制作着热腾腾的「肢牛鸡蛋烧」，不同于市面上造型一体成形的鸡蛋糕，这份鸡蛋糕可是要亲手组装，完整的乳牛才会出现呢！
▲用3根小牙签将鸡蛋糕组装起来就是只完整的牛了！（图／IG@kl_life.tw提供，请勿任意翻摄以免侵权）
肢牛鸡蛋烧的出现，不但是因为简老板对牛的造型情有独钟，更是为了要和客人互动，因此将牛分解成了4个部位。想拍摄完整的牛牛鸡蛋糕，只要向店员索取3根小牙签就可以固定好啰！此外，分解的造型，店家说这「代表一件事情可以用不同角度去看待」。这份香脆扎实的脆皮鸡蛋糕不但包含了哲学理念，更是融合了拼图的概念而增添了不少趣味性。
目前还是试营运状态的Lubentan只提供原味的肢牛鸡蛋烧和虎山鲜乳，而一份原味鸡蛋烧会附上炼乳沾酱，增添鸡蛋糕的香甜滋味。即使目前只有原味可以选择，但到了12/16开幕后，就会推出新的口味。此外，为现点现做的肢牛鸡蛋烧还需耐心等候。
▲单点一份40元的原味鸡蛋糕还会附上炼乳沾酱，。（图／IG@monkey.tsai提供，请勿任意翻摄以免侵权）
虽然名为Lubentan，但其实有着专属的空间，这块空地上除了有制作且贩卖肢牛鸡蛋烧的货柜屋，其他空间则有简单的桌椅和植栽的摆设，让顾客在等待的同时也能拍拍美照。此外，这里也是宠物友善空间，很适合带着自己的宠物同行，而Lubentan也有只品种为黑法斗的驻店小老板！但店家表示目前因人手不足，只有在假日不定时会出现黑法斗的身影。
▲有专属空间的Lubentan，还能带上宠物一起去玩。（图／店家Lubentan提供，请勿任意翻摄以免侵权）LubentanFacebook 地址：台南市中西区海安路二段86巷营业时间：平日14:30-19:00 假日14:00-19:00 （周一公休）