嘴馋不可耻!突然想吃某样东西 代表身体渴望…
你有没有过突然很想吃某样东西的欲望?其实这可能不只是嘴馋,营养师表示,当身体缺乏某些营养素时,会让你想吃各种食物,包括:牛排、披萨、炸薯条、巧克力…等都有可能;而且有时候口味突然变重、或突然很想吃甜,也可能是身体缺乏某种矿物质。
根据营养师【杰森和米拉卡顿】夫妇研究指出,缺乏以下六种营养素时,分别会出现哪些反应:
一、钙和镁:
当体内这两种矿物质过低时,会让人特别想吃糖和盐。但是压力大或吃太多糖反而会更快耗尽体内储存的钙和镁,营养师建议可以多吃乳制品、深绿色蔬菜来增加钙质;坚果类、乳制品和绿花菜来增加镁。
二、维生素B:
维生素B是用来提供身体的能量,若储存不足,容易疲倦衰弱,反而会想吃更多东西来弥补。营养师建议可以从肉类、海鲜、乳制品、深绿叶蔬菜、香蕉、马铃薯、鳄梨等天然食材中摄取足够的维生素B。
三、锌:
长者和压力大的人,体内的锌通常较低,缺乏锌会使你的味觉迟钝,因而添加更多盐和糖,也可能会刻意想找很咸或很甜的食物来吃。可以从生蚝、螃蟹、肝脏、鸡腿肉、蛋、豌豆和坚果来补充。
四、铁:
更年期前的妇女和素食者常缺乏铁质,会令你特别想吃肉。铁质可从红肉、鸡肉和鱼取得,同时记得搭配维他命C的来源,例如菠菜,可以让铁质达到最好的吸收。
五、Omega-3脂肪酸:
如果半夜突然很想叫外送披萨,你的Omega-3脂肪酸可能过低。缺乏这种必要脂肪酸,会使你想吃乳酪。Omega-3脂肪酸在高脂鱼类最多,例如鲑鱼、沙丁鱼和经过适当处理的罐头鲔鱼。