寶林食安風暴殃及…稽查過後 老店阿珍米干歇業

桃园平镇飘香50多年的阿珍米干，因宝林茶室案桃园卫生局频频前往稽查，吃不消才永久歇业。图／翻摄自脸书我是龙冈人

宝林茶室食物中毒案引发社会关注食安问题，桃园市卫生局也加强稽查有类似食材的餐饮业者，但昨天传在平镇开业50多年的阿珍米干疑受不了频繁稽查决定「永久歇业」，引发议论；对此，桃园市卫生局表示仅4月10日前往稽查一次，店家可能因环境较老旧被要求16日前完成改善，但由于只有老板1人作业，所以决定歇业。

位于平镇区中山路的阿珍米干本月13日贴出歇业公告，老板低调不愿受访，但亲友转述是受宝林茶室食物中毒案影响。亲友指出，中毒案发生后，卫生局频频稽查，又限期改善环境，老板卖米干是小本生意，没有多少利润，店面也是租的，重新装潢要房东同意，后来考虑也有相当年龄，所已决定收摊。

阿珍米干歇业让不少饕客惋惜，也有其他业者反映卫生局不仅要看环境卫生，也要看人员健检资料与食材相关文件，频繁稽查确实会有困扰，希望相关单位不要矫枉过正。

卫生局表示，稽查人员只有本月10日去过该店，当时发现店内环境较老旧，有要求16日前改善，老板可能因为只有1人作业，所以评估后决定歇业。卫生局后续会派员前往确认，若还有营业，基于食安，仍会持续要求改善。

桃园市议员舒翠玲对阿珍米干结束营业表示遗憾，但她认为卫生局还是要做好稽查工作，有问题就要求改善，才能消费者安心。