不只学校! 侯友宜:公立托婴幼、安养机构强制规定不得用莱猪
针对新北市未来在教育体系团膳将维持瘦肉精零检出的规定,新北市议员陈伟杰30日于市政总质询时追问孩童与安养机构食安保障,侯友宜保证公立托婴、托幼及长者安养机构同样拒绝使用莱猪,对于私人机构,「我们会去拜托」。
社会局说明, 为维护幼儿的健康与饮食安全,新北市公共托育中心已出具承诺书,承诺响应并推广在地食材,中心餐点若有使用肉类食品,一律采用在地本土生鲜猪牛,不使用美猪、美牛,以提供幼儿及家长安心之食材,并于各中心之FB专页公告食材来源证明予家长知悉。
此外,私立托婴中心及居家托育人员部分,市府将积极经由访视辅导、教育训练、联系会议等多元管道,宣导使用新鲜在地食材之重要性;此外,亦建议家长可于签订托育契约时增加此项目,以确保幼儿食用安心之食材。
社会局表示,110年公共托育中心及加入公共托育合作联盟暨准公共化私立托婴中心暨居家托育人员,将透过委托契约及合作联盟契约规范不使用莱猪。同时,社会局将请农业局提供合格屠宰场的商家名册供托婴中心及居家保母参考,以确保食材来源。