查APP野外采菇 「简单油煎天然a尚好...」吃完送医才知是毒菇
▲3名登山客参考APP采野菇，直到吃完呕吐、腹痛送医，才知道采到毒菇。（示意图／pakutaso）
新竹县政府卫生局日前接获一起民众疑似误食有毒野菇而引发食品中毒之案例，有3位民众登山时发现野地有疑似可食菇类，并以菇类鉴定APP显示认为该野生菇类为可食菇类，遂采集并以少许油简单煎煮后食用，结果却陆续出现呕吐、腹泻、腹痛及四肢无力等症状，经治疗后2名症状缓解已出院，另1名则仍留院观察。
近年来仍有发生民众采食不明野菇引起食品中毒的案例，综观发生的共通点多为误判有毒菇类为一般可食性菇类。由于许多有毒菇类不易从外观上做出是否有毒性的区别，因此，为确保民众食的安心、食的健康，应避免采摘不明的菇类食用，或以网路未经证实资讯来判别菇类是否可食用，网路APP资讯来源不明，提供之相关资讯是否正确仍有待商榷，新竹县卫生局也呼吁民众，切勿因为满足一时口腹之欲，反而造成身体伤害。
卫生局表示，若不慎误食毒菇类造成身体不适，应尽速就医并尽可能的将食余检体一并送到医院，提供医疗人员或专家作为专业判定的依据，以利对症下药，施行急救措施。卫生局也再次呼吁，郊外登山健行，切勿任意采摘野生菇类，以避免食品中毒造成遗憾。
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