代表台湾的微醺滋味!全台各地限定人气啤酒6选
在日本许多地区都会推出在地特色「地酒」,五花八门的包装光看就让人忍不住买回国当伴手礼或是放在家里留念,嘴里尝的每一口都是旅行滋味,让人想起当地的点点滴滴。其实台湾也有不少各地限定啤酒,不少都是只有在地才能买到,喜欢喝啤酒的你知道吗?
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▲吉姆老爹啤酒工场的啤酒,每一款的酒标都别有特色。(图/吉姆老爹啤酒工场授权,请勿随意翻拍,以免侵权。)
宜兰 吉姆老爹啤酒工场 Jim & Dad's Brewing Company
位于宜兰员山的吉姆老爹是台湾第一间推行精酿啤酒的观光酒厂,主打以当地的水质酿出会回甘的招牌美系啤酒花艾尔,另外还会结合在地食材做出季节限定款啤酒。例如前阵子推出的柚香艾尔啤酒,手工拨700多颗柚子,将手榨柚子汁添加在艾尔啤酒中,每年就只出产这么一批,相当珍贵。酒标上写着台湾宜兰,喜欢宜兰的人可不能错过他们家的啤酒。除了到观光工厂买,北中南不少餐厅、民宿、小店里也可以买到唷!
官网:http://janddbrewing.com/
▲花莲阿部多大乐啤酒,只在花莲喝得到。(图/阿部多大乐啤酒授权)
花莲 大乐啤酒大乐啤酒为花莲在地特色精酿啤酒,用当地纯净无污染的好水酿造,因为未经过滤所以喝起来特别浓醇、麦香明显。目前只有跑一趟花莲才喝得到,贩卖点为莎莉餐厅、法罗咖啡、阿部多大乐啤酒厂、立川渔场。
▲打狗啤酒是高雄出产的精酿啤酒。(图/打狗啤酒 Takao Brewing授权)
高雄 打狗啤酒一开始只在高雄部分餐厅可以喝到,高雄在地「打狗啤酒」为生啤酒,使用活酵母发酵,不杀菌、不过滤。目前在市面上可以看到4款打狗啤酒,分别为白色、黑色、蓝色,以及最新推出的橘色款,酒精浓度分别在4.5%以及6%。
白色的打狗啤酒喝得到柑橘、柳橙、凤梨香味,口感较为清爽;黑色的打狗啤酒有微微的苦味,带着咖啡、巧克力、坚果、焦糖的综合香味;蓝色的打狗啤酒则有扎实的麦香,尾韵确相当干净清爽,搭配热炒特别适合。
官网:http://www.tkbeer.com
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▲恒春半岛啤酒将地名融入啤酒内,让很一次就想搜集一组。(图/恒春3000啤酒博物馆 Hengchun 3000 Brewseum授权)
屏东 半岛啤酒
由恒春3000啤酒博物馆推出的半岛啤酒,超过半年的时间手工酿造,将满州、大尖山、南湾、合界、龙磐、关山、旭海、出火等屏东地名化身为一瓶瓶各有不同风味的啤酒,从清香到浓郁,仿佛将美丽的景色一口气网罗,全部喝下肚。值得高兴的是目前在北中南东部都有舖点销售,不用大老远跑到屏东也能喝到当地啤酒。
恒春3000啤酒博物馆粉丝专页
▲小琉球限定的卡布敦啤酒,前阵子推出新包装看起来更美了。(图/卡布敦啤酒CaptainBeer小琉球限定贩售提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)
小琉球 卡布敦啤酒 Captain Beer
卡布敦啤酒为委托国内酒厂制作专属小琉球的味道,散发阳光、海风浪漫海岛气息。在九月份时改版推出经典原味、水蜜桃风味两种口味啤酒,两瓶铝罐合起来就是小琉球的立体地图,相当有巧思。目前这款啤酒只在小琉球喝得到,其他地方的人想喝就只能冀望宅配啰!
卡布敦啤酒 Captain Beer官网:http://www.captainbeer.com.tw/info.html
台湾 禾余麦酒
老板出身于台大农艺所,和在地小农合作将许多仰赖进口的杂粮「种回来」,推出一款款别具台湾特色的精酿啤酒。不把啤酒当啤酒来卖,进驻许多文创小店、咖啡厅,大多能看到禾余麦酒的地方,也都不是喝酒的地方。
以在台湾消失的农作物、杂粮酿酒,例如加入台南白玉米的「白玉麦酒」、结合台中选2号小麦、台南16号米、柑橘酿造的「月光麦酒」,喝得到台湾在地谷物的味道,很有台湾的特色!
禾余麦酒官网:http://www.alechemist.com.tw/
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