冬至安心吃！新北抽验50件汤圆、火锅料 全数合格

新北市卫生局至卖场分别抽验红白汤圆及甜馅料汤圆，全数合格。（新北市卫生局提供）

气温骤降加上21日就是冬至，新北市卫生局针对辖内传统市场摊商、餐饮业、超市及卖场等贩售场域，抽验传统红白汤圆、咸汤圆、甜汤圆及各式火锅料，检验项目防腐剂、着色剂、杀菌剂、漂白剂、顺丁烯二酸及顺丁烯二酸酐总量、亚硝酸盐、硼酸及其盐类等，共抽验50件产品，检验结果全数合格。

卫生局，选购汤圆与火锅料时，应优先选择完整包装食品，并注意产品是否在效期内；倘若为冷冻产品，购买后应按照外包装标示保存方式尽速存放于冰箱内，确保产品品质。

此外，也呼吁食品制造业者，应加强作业环境及工作人员卫生，对于食材来源及品质严格把关；制造完整包装食品，其外包装标示应符合《食安法》规定，且提供正确资讯让消费者清楚选购，卫生局将持续加强抽验及查核，以维护市民食品卫生安全。