【端午呷粽】不一样的端午 来吃粳粽冰吧

图文/镜周刊

端午要吃粽,但艳阳当头,料多浓郁的肉粽其实有点难吞,冰凉Q软的粳粽就是盛夏最好的选择。

每次收到粽子,我总会习惯性的忽略包馅甜粽,如果只是简单的豆沙倒好,偏偏甜粽馅料日新月异,越做越华丽金桔、蔓越莓、八宝all in,这么多的层次实在无福消受。唯一想吃的,只有冰凉的粳(碱)粽。剥开粽叶一抖,金黄幼嫩的粽身爽快的滚出来,用叉子切下粽角,沾白糖或淋糖水吃,酣畅无比。

「粳粽?我们小时候去吃冰都会加啊,跟粉粿一样切成一块块。」来自彰化的另一半一副稀松平常地对我说。粳粽加冰台北台南长大的我看都没看过。没想到,彰化芳苑一家「泉芳枝仔冰」真有,而且是全年都有的热卖招牌。看完整内容