台中「超环保」咖啡厅 95%盈余都用来种树！
文、图／mika
我们总是喊着爱台湾、爱地球，但有几个人身体力行做了什么？你知道台湾有个赖桑，他有上亿资产，但他选择拿来种树，关于他的种树人生请按此。知道赖桑已久，对于这个人真心感到佩服，赖桑有个植树还林的森林大梦，他从30岁开始买地种树，散尽家产，种出20多万棵茂密森林，但弹尽总有援绝的一天，还好，赖桑有个好儿子，懂得用绿循环的方式，运用森林里的绿资源创造获利再回归大自然。
店内消费95％盈余都拿来继续种树制造森林。赖桑的儿子换个方式支持爸爸植树还林的梦想，也让大家可以有机会用喝咖啡的方式支持赖桑，一样是喝咖啡，是否可以选择来云道呢？因为你喝咖啡他种树啊！
我很开心大甲终于也有云道咖啡了！大甲咖啡厅最近真的如雨后春笋般狂开，但像星巴克这种规模的还是不多，但云道让大甲人又多了一个选择。
就位于火车站前不远处，交通很是方便，就是停车有点难而已。店门口有一个幸福秋千，看到大颗咖啡豆就知道云道咖啡到了。
咖啡系列商品展示区
一楼是吧台，墙上挂着蔺草编织的彩色轮。彩虹，代表一种雨过天晴时的「温暖」，一种令人感受希望的「美丽」。
二楼的空间走简约朴实的风格，用大地赐予的木头做成的桌椅与摆饰等等。
墙上摆饰都有跟树有关的艺术作品。
把赖桑的理念融入装潢里。
这里是半自助式的，餐具、水等都需要自取唷。
轻食的部分就是以健康蔬食的概念，我去的时候已经过了供餐时间，下次再来享用舒活餐与轻食吧！
桂花香乳酪蛋糕 NT$.80元这里的价格就是很咖啡厅安捏，不过光是想说我付一样的钱，但不一样的是我可以付出一点小心力支持赖桑种树，那就不觉得贵啦！我姐妹根本是桂花控，看到桂花香就点了，桂花香气真的很浓郁，轻乳酪蛋糕的口感很绵密香浓，不会太甜腻，我很喜欢喔。
桂花拿铁 NT$.140元桂花香轻乳酪蛋糕配桂花拿铁要整个桂花到底就是了XD上面还有桂花的花瓣，觉得浪漫。
姊妹点的，她觉得喝起来很清香带着轻柔滑顺温润的口感，很满意的意思啦。
我们去的时候才刚开幕，店内状况有点多，等餐点好久还掉单..不过试卖期间可以理解啦。
焗烤咸法国 NT$.140元法国面包加上焗烤玉米起司，怎么可能不好吃呢（摊手）尤其我根本热爱法国面包的口感，酥脆有嚼劲，爱吃玉米的我，当然二话不说吃光光。就是那个，这样一盘140元真的不便宜就是了！但...这是投资种树的小小资金之一呢，值得啦！
刚好开幕期间有85折优待，所以不贵。餐点与咖啡都很够水准，我有机会一定会再访，推荐给大家参考喔。
云道咖啡（大甲店）地址：台中市大甲区蒋公路29号电话：04-26880177时间：0800-2200粉丝团：https://www.facebook.com/yundao.hope/