过度捕捞伤害海洋 30年后缺鱼「只能吃水母」
▲刺网勾到珊瑚礁后造成破损，遗留在海洋深处，伤害更多鱼类，成了可怕的「幽灵渔业」。
「脸书打卡晒年夜饭」的日子又快到了！农历春节是台湾的大事，但很多人不知道我们餐桌上的某些澎湃海产，已经因为过度捕捞濒危，重重伤害了海洋资源，造成生态失衡。国立台湾博物馆在22日推出「永续年夜饭」活动， 廖运志博士建议慎选友善海洋的鱼种当食材，若再不重视，约30年后可能面临无鱼可吃的状况，「到时候大家只能吃水母！」
国立海洋科技博物馆廖运志博士分享「鱼市场博物学」，提到现今许多捕渔法对海洋都有很大的伤害，例如延绳钓、流刺网、底拖网甚至灯火渔业...等等，因为捕捞时「无选择性」，有时候连同海龟、鲸豚、稀有鱼类、鱼苗都一起捕捉，让资源无法恢复，渐渐地越来越少，也越来越贵。有些鱼类受到压力，出现「提前性成熟」的状况，过去可能长到25公分才产卵，如今16公分就产卵，但产量却不如从前多，存活率也降低。
▲刺网对海洋生态伤害极大。
廖运志博士说，有科学家合理推测在「2048年后无鱼可吃」，他认为这种状况可能会提前到来。到时候去寿司店不再有美味的鲜鱼，可能只剩下弹涂鱼、水母可以吃，还说搞不好速食业者会推出「水母汉堡」。
▲专家推测未来人类没有鱼可以吃，速食业者可能推出「水母汉堡」。
他推荐民众食用数量还够多的回游性鱼类，例如鬼头刀、飞鱼。而扇贝、白带鱼、秋刀鱼锁管、软丝、透抽等也很推荐，这些生物都食用天然的植物性饵料，不仅数量还充足，也较健康，一起永续维护海洋资源。
廖运志也提醒，市面上或网购很多鱼产标示不清、来源不明，还有用药问题。建议大家在买海产时可以参考「海鲜指南」来选择友善海洋的渔获，而且不要只是注重便宜，这不仅伤害到海洋资源，也可能伤害自己的健康。他举例，以鲑鱼来说，建议「食用前要想清楚」，若有其他更好的选择最好，但若非得要吃，通常来自智利的养殖鲑鱼管理上问题较多，饵料也有污染海洋的疑虑；相较之下来自挪威的管理较好，虽然不是100%，但相对较安全。
台博馆与海科馆在2月1日发起将脸书串连活动，邀请大众响应「永续年夜饭宣言」，分享博物馆脸书上公布的「永续年夜饭宣言活动办法」就可以参加抽奖。更鼓励民众，在过年期间利用脸书上传的方式(照片或影片皆可)，与大众分享自家的「永续年夜饭」。
＊参考建议食用的海鲜：「海鲜指南」
▲选择友善海洋的鱼产，烹煮「永续年夜饭」。（图／记者林育绫）
▲左1为廖运志博士、左2为陈济民馆长、右1到3为台江湿地学校环教讲师。
▲欢迎民众在加入脸书晒「永续年夜饭」的行列。（图／国立台湾博物馆提供）