喝饮料也要征税？含糖愈高税愈贵
我们都知道糖吃多，对身体的危害，过去，也有不少国家为降低国人糖摄取量，陆续征收「糖税」。亚洲第一个征收糖税的国家－泰国，自2017年起，对含糖饮料征税，如今政策已实施2年，泰国政府预计从今年10月1日起，「加倍」征税，希望能降低国人的糖分摄取量。
根据泰国政府2015年的调查发现，泰国人平均每天摄取26茶匙的糖，是世界卫生组织（WHO）建议每日摄取量的4倍，来源多半是含糖饮料，因此泰国政府从2017年9月16日起，开始对含糖饮料课税，也是亚洲第一个对含糖饮料课税的国家。今年10月起，泰国政府更是提高税收，希望透过逐段征收的方式，达到降低国人糖分摄取量的目的。
泰国媒体《民族报（The Nation）》报导指出，泰国财政部税务局估计，提高含糖饮料的税后，可增加约15亿泰铢的税收，但相对的，也可能会造成国内含糖饮料价格上涨，往后前往泰国旅游，含糖饮料的花费也可能会跟着提高。
除了泰国，过去也有不少国家开征糖税，像从2010年起，丹麦、匈牙利、墨西哥等国便陆续开始征收；美国费城、西雅图等大城市也在2017年跟进；英国则是在2018年，对饮料展开阶梯式征税，也就是说含糖量愈高，税金便会愈高。英国牛津大学（University of Oxford）的公卫专家曾预测，糖税的征收，可能会大幅降低肥胖、蛀牙或糖尿病患的人数。
至于台湾，过去也曾多次讨论关于征收含糖税的问题，卫生福利部国民健康署署长王英伟曾于受访中表示，国内要实施征收糖税较不容易，原因在于，国外大多以大厂牌罐装饮料为主，市场单一容易课征税收；但反观台湾含糖饮料市场独特，私人手摇饮店家居多，若课征税收恐造成课税不公的情形，因此在实际执行层面上仍有所困难。
随着饮食西化与精致化，国人糖分摄取过量的现象日益严重，营养师孙语霙表示，糖摄取过多，除了容易蛀牙外，还会诱发胰岛素抗性，增加肥胖、代谢症候群机率，并造成血压、血糖、血脂升高，增加心血管疾病风险，加速身体老化，甚至增加罹患癌症的风险。但若是完全戒糖、不吃糖，对有些人来说，又宛如被剥夺一项人生乐趣，感觉难如登天，因此孙语霙建议，与其逼自己戒糖、影响心情，不如先从减糖开始做起，一样能维持健康。
【试试「减糖4计划」】
●计划1：从天然食物找糖
台大医院营养师翁慧玲建议，善用富有天然甜味的食物入菜，能有效减少添加糖的使用，且谷类和蔬果中的糖分多属多糖类，营养价值较高，对于人体代谢的负担也较少。例如蔬菜类中的洋葱、红萝卜、玉米等，用来熬汤就非常鲜甜；根茎类像是南瓜、地瓜、马铃薯、芋头等，也都是做甜点的好食材，不必再加糖便能释放天然甜味。
像是糙米、谷麦、地瓜、芋头等未经加工的全谷根茎类，比起精致过的全谷类，含有更多的维生素矿物质与纤维，不仅对健康较好，食用后血糖上升的速度也较慢，是减糖的好伙伴，建议每餐的份量可控制在1／2～1碗。
水果的份量，应以每天摄取2～3碗为宜。而盒装的果汁，多半是浓缩还原汁，营养价值低，往往还加了很多不避要的添加物；现榨的果汁，因已抛弃纤维，且果汁榨出后部分营养素（特别是维生素C）还会随着时间被破坏，不如直接食用新鲜水果。
●计划4：多留意食物中的额外添加糖
冰糖、砂糖、黑糖、蜂蜜等常被运用于甜点、饮料中，此类的糖多半为单糖或双糖等小分子的糖，这类糖吃入体内后，会快速转变成热量，因此更容易转变成脂肪而导致发胖，孙语霙建议，这类额外添加糖应尽量能免则免，每日的摄取量也不要超过总热量的5％（大约25g）。
另外，想喝饮料又不想喝进太多糖时，营养师赵强提供一个小妙方，建议可将「有糖」和「无糖」的产品互相搭配，例如一杯牛奶加入半瓶养乐多或优酪乳；煮粥时不加糖而改倒入一罐市售八宝粥等，便能既达到减糖目标、维持健康，又能兼顾美味可口。