鸡农救土鸡业 北上促陈保基下台为电宰配套不足负责
禁宰活禽上路后，全台13个养鸡协会13日近万鸡农将北上陈情，除了诉求在县市、乡镇及市场内普设电宰场救土鸡业，也要求农委会主委陈保基下台，负起配套不足责任。
禁宰活禽政策5月17日上路，各县市电宰能量不一，出现电宰场面对突然倍增的屠宰量因应不及，造成屠宰时间延迟，鸡农拿不到宰好的鸡可卖，怨声载道。陈保基11日表示，目前有49家申设中的电宰场；农委会防检局预计，已经动工的有15家，今年底可完工的有14家，到103年4月第15家会落成。
6月7日13个养鸡协会等组织派代表北上召开记者会，强调政策上路前，未于全台普设电宰场，配套不足，让土鸡业者面临生存不下去的困境，预计13日北上农委会、总统府陈情。陈情的团体包括台中市、南投县、彰化县、云林县、台南市、高雄市、屏东县的养鸡协会、台东土鸡联谊会，以及新竹市、新竹县、苗栗县、嘉义县的土鸡鸡农，加上中华民国养鸡协会土鸡营运行销组。
台湾农村阵线研究员、彰化鸡农姚量议说，陈情共计5大诉求，包含1.各县市设立「公有家禽活禽批发市场暨屠宰场」、2.各乡镇设立「公有屠宰场所」、3.开放养鸡场内设置「卫生屠宰设备」、4.辅导摊商于市场内合作设立「卫生活禽展示暨隔离屠宰场所」、5.建立国内土鸡认证制度。
姚量议说，土鸡业者一直在提的根本问题是普设量不足，因为凌晨0时到4时是「黄金屠宰时间」，这期间屠宰才不会在清晨运到摊位贩售时变质，才卖得出去，也不用冷藏节省成本。
他表示，年底前增设14家，量还是不足，目前配合增加处理量的电宰场是拉长作业时间，自深夜11时到隔天上午8时，不仅影响土鸡屠宰品质，很多作业人员已超时工作，根本不可能让一班当两班用的方式作业持续下去。他强调，希望农委会回应根本问题，配套不足却要土鸡鸡农、摊商的生存及消费者的权益受损，13日将诉求农委会主委陈保基下台负责。
农委会11日表示，全台土鸡及白肉鸡各约饲养1亿多只，除白肉鸡原本就采电宰，土鸡也有4000万到5000万只原已采电宰，其余的土鸡数量是电宰场要增加的处理量，约占土鸡总量的一半。