嘉县养殖文蛤 收成率可达7成
嘉义县布袋镇好美里的养殖户忙着筛选文蛤。（秦铭发提供／张毓翎嘉义传真）
布袋镇好美里为嘉义县内文蛤养殖的重镇，今年因气候稳定，多数文蛤养殖池收成率可达6、7成。好美里长秦铭发透露，最近他发现村庄内有许多房子正在兴建中，且愿意返乡继承家业的二代养殖户亦增加，可以推测当地养蛤产业依然蒸蒸日上。
产量平稳 有赚回来
文蛤养殖疾病及死亡等灾情频传，尤其大雨或温差大导致水质剧烈变化时，文蛤往往容易暴毙。今年下雨天数和雨量减少，对于文蛤育成率助益良多，好美里文蛤主要产季为8到12月，目前产地价每台斤50元，比去年同期略低，但产量平稳，不少养殖户直呼「好佳哉有赚回来」。
秦铭发表示，好美里因离海不远，先天条件优良，附近一带有许多文蛤养殖池。他从事养蛤业数十年，也曾经遇过因极端气候影响，放养的文蛤几乎全暴毙死亡的惨况，扣掉生产成本赔了上百万元，那时才深刻体会「靠天吃饭」的感觉。
秦铭发说，年初放养文蛤苗时，3成的文蛤苗没有存活，赶紧多补进几批鱼苗，幸好后来育成率逐渐提升，品质都有在水准以上。不过，他也提到，虽然这行主要「靠天吃饭」，但本身技术及经验亦是关键，大多数文蛤收成率为6、7成，但仍有少部分可达9成，另也有连1成都不到。
秦铭发说，纵使目前养蛤业产值高，但每一池的放养量有限，放养密度过高，文蛤死亡的风险也增加。由于他混养虱目鱼等工作鱼帮忙吃藻类，也期盼冬天别太冷，万一虱目鱼受到寒害，文蛤也会连带受影响。