教小朋友做甜点 李奇芳走过30多所学校

32岁李奇芳时常利用工作淡季，开车载着烘焙器具及面粉驶入偏乡进行烘焙教学，启发孩子的兴趣。（林志成摄）

32岁李奇芳是是甜点工作室负责人，在教育部青年署「青年鹿乐实践家计划」媒合下，每年暑假到中秋节间，开车载着烘焙器具及面粉驶入偏乡进行烘焙教学，启发孩子的兴趣，目前累积服务达30多校。

教育部青年署今年首度办理「青年鹿乐实践家计划」，鼓励18至35岁青年发挥专业技能，依偏乡学校及所在社区或部落需求，规画与偏乡互动的服务学习方案，每队可得最多10万元实践奖金。今年有18组青年团队前往24所偏乡学校提供创意玩智高、心理培力等多元服务，受益学童达741人。

教育部今天举行「憧憬‧实现‧当青年走进偏乡」分享会，参与「青年鹿乐实践家计划」的青年、偏乡学校师生代表共约80人聚在一起，场面温馨欢乐。

教育部长潘文忠表示，偏乡教育常面临许多困境，除政府及民间积极挹注资源外，更需要青年的支持与参与。当前人才培育教育政策，以「自发」、「互动」、「共好」为理念，成就每一个孩子适性扬才，培育他们适应现在生活及面对未来挑战。

李奇芳的甜点工作室就只有她一人，不过因为求学时受到好老师的照顾，本于回馈的心情，在暑假到中秋节这段工作淡季，她进到校园，教小朋友烘焙、做甜点。

李奇芳做这件事已经第4年，刚开始她主动跟学校联络说要教小朋友烘焙，还被认为是诈骗集团。后来在教育部青年署「青年鹿乐实践家计划」媒合下，才获得信任，到现在她已到30多所学校教烘焙。

「我在甜点旺季赚钱，淡季则把钱花出去。」李奇芳说，她每到一所学校教小朋友一周的烘焙课程，大约要花3万元，但她觉得这些付出很值得，希望在小朋友心中埋下种子，他们长大后也能回馈社会。

温佩璇及吕佩芸原本是在台北从事美术设计工作，他们南漂到屏东，以大鹏湾牡蛎养殖产业兴衰为议题，引导偏乡儿童认识地方传统产业动手彩绘蚵壳风铃，培养孩子美学知能，激发更多想像力及创造力。