进口巴西蛋误标事件 食药署：洗选盒装蛋未强制标示效期

食药署表示，经过洗选的盒装鸡蛋仍属于「散装食品」，并无强制规定标示有效日期。（本报资料照片）

台农蛋品进口巴西蛋误标效期，不仅遭下架停卖，业者又因未依卫生局通知前来说明，遭开罚30万元。但食药署今天说明，经过洗选的盒装鸡蛋，由于没有「启封辨识」，仍认定为「散装食品」，并无强制规定标示有效日期，但一旦标示就要标对，否则将开罚。

卫福部食药署副署长林金富指出，目前国内经过洗选的盒装蛋，由于没有启封辨识，仍认定为散装食品，依《食安法》规定，散装食品得免标示保存期限，但一旦标了，就要与本质相符，若标示不实可处4到400万元罚锾。

根据卫福部《食品安全卫生管理法施行细则》，散装食品指陈列贩卖时无包装，或有包装但不具启封辨识性、不具延长保存期限、非密封或非以扩大贩卖范围为目的者。换言之，食品若为简易临时性包装，目的是方便顾客拿取，仍属于散装食品的范畴。

民众在超市架上看到的盒装洗选蛋，并无强制规定标示保存期限，而自洗选日期加上1个月为有效期限，是国产鸡蛋的惯例做法。林金富说明，过去农委会推动洗选蛋上喷印两行字，分别为畜牧场代号和制造日期，并和食药署共同辅导业者标示有效日期，当时共识是以洗选日期加1个月作为有效期限。

「不希望业者因噎废食，因为《食安法》没有强制规定标示，就走回头路。」林金富强调，为保护消费者知情的权利，农业部和食药署会一起辅导洗选蛋业者标示保存期限，让消费者选购时可以参考。

林金富指出，食药署亦规划加强市售鸡蛋稽查专案，与各地方卫生局合作，针对全国贩售通路进行鸡蛋查核，查核内容包含鸡蛋外观检查及标示查核，另持续强化市售鸡蛋动物用药残留抽验。