橘焱胡同2大新品牌 冲展店

橘焱胡同餐饮集团目标2024年走入资本市场，董事长吴念忠表示，为持续扩大营运动能，橘焱胡同将以多品牌、多业态与多据点策略发展连锁，除子公司「同赏宴」购入的平价烧肉丼饭品牌「开丼」将自9月纳入橘炎胡同集团，年底前并将代理引进日本静冈高档天妇罗品牌、拉面品牌，以及韩国连锁炸鸡品牌，从平价到高端满足不同客层需求；此外，也持续发展联名餐饮、空厨、线上商城及海外布局，多角化冲刺集团营收与获利。

橘焱胡同集团自2021年以来，在胡同商城、PChome、momo购物网、虾皮商城等电商平台，以及团购等各式通路贩售和牛汉堡排，同时供应星宇航空机上餐，每月平均可售出1.2万个，此一品项的每月营收皆呈正成长。看好日本国民美食「汉堡排」近日在台湾刮起一股炫风，为让更多饕客品尝到汉堡排的美味，橘焱胡同决定挟集团既有采购资源与优势，推出全新品牌「焱的挽肉」手打炭烧和牛汉堡排专卖店，首店将于8月19日开幕。

目前橘焱胡同旗下共有8个品牌，包含「胡同烧肉」、「胡同里」、「一幻拉面」、「胡董牛肉面」、「胡同烧肉夜食」、日式鸡肉串烧「台北鸟喜」、日本和牛烧肉专卖「一牛乐」、日本米其林餐盘推荐的鳗鱼饭专卖店「四代目菊川」等。吴念忠表示，新创「焱的挽肉」后续将持续进驻自家品牌「胡同烧肉夜食」中午未营业店家，提高餐厅坪效，目标全台展店。

橘焱胡同上半年合并营收4.5亿、年增51.15％，营业毛利2.12亿、年增58.54％，营业利益0.18亿、年增331.56％，归属母公司税后净利0.19亿元，每股纯益1.32元，创历史同期新高。