咖啡和茶喝对可防失智 研究：2茶款效果弱

医师谢珮甄引述研究指出，适量摄取咖啡、茶，都有助于降低失智风险。（示意图：shutterstock／达志）

咖啡和茶都是深受民众喜爱的热门饮品。神经内科主治医师谢珮甄就引述研究指出，适量摄取咖啡、茶，都有助于降低失智风险；其中以茶种来说，绿茶对认知功能的改善效果尤为明显，而红茶和乌龙茶的保护效果则较弱。另外，肠胃不舒服有胃溃疡的患者，饮用此2饮品要注意，以免产生负面影响。

医师谢珮甄在个人粉专发文表示，其实早从1990年代开始，就有一些关于咖啡与茶对认知功能影响的研究。根据一篇2020年的系统回顾显示，在已经有认知障碍的个体中（如轻度认知障碍MCI或已诊断的失智症患者），咖啡因仍可能具一定程度的改善作用。例如血浆咖啡因浓度较高的MCI患者，其进展为失智症的风险显著降低；另短期绿茶摄取（如3个月），与改善轻度认知障碍患者的认知功能相关。

进一步谈及茶与失智症的影响，谢珮甄说，多数研究表明，绿茶的摄取与减少认知衰退的风险有关，每天摄取2～3杯绿茶对认知功能的改善效果尤为明显；而红茶和乌龙茶的保护效果较弱，多数研究未能显示显著的正面影响。至于非特定茶类或混合茶（如红茶和绿茶）的保护效果介于绿茶与红茶之间。整体来说，以每天2～4杯适量摄取茶，可能是最理想的范围。

另外，关于咖啡因剂量范围，谢珮甄提到，中等剂量咖啡因（100～400毫克／天）最具保护作用，对降低失智症风险和减缓认知衰退有显著效果；而低剂量咖啡因（小于100毫克／天）和高剂量（大于400毫克／天）通常没有明显的保护作用。

谢珮甄说，根据2024年发表在《Nutrition Reviews》期刊的系统分析研究，咖啡摄取与降低认知障碍风险相关，每日摄取2.5杯咖啡可将阿兹海默症风险降至最低；而每日1杯茶则能使认知功能障碍的风险降低11%。不过，她也提醒，虽然喝咖啡和茶有好处，但肠胃不舒服有胃溃疡的患者要注意饮用。