老甜妈养的鲜蚵!神手变出「超实在蚵仔煎」还手绘食谱 网一知真相求开课
▲「蚵仔煎」造型馒头。(图/王甜芳授权提供,未经同意请勿随意翻摄,以免侵权)
蚵仔面线和蚵仔煎是许多老饕热爱的台湾小吃,大颗又饱满的蚵仔吃起来真的超过瘾,网友王甜芳日前PO出了一盘有满满馅料的蚵仔煎,巨型的蚵仔超级肥美,吸引不少人来朝圣。不过,其实那不是真正的蚵仔煎,而是这名网友巧手制作的「造型馒头」,更厉害的是,她还绘制了私房食谱,且已在各大书局上销售。
王甜芳在「爆怨公社」上发文表示,「这是...造型馒头,蚵仔面线&蚵仔煎,台湾小吃好吃欸」。看似用料大方的蚵仔煎居然全出自她的巧手,不过随即竟也自嘲,「我蚵仔煎的酱调色太红啦...很像大脑」。
▲「臭豆腐」造型馒头。(图/王甜芳授权提供,未经同意请勿随意翻摄,以免侵权)
经《ETtoday新闻云》记者询问,王甜芳大方表示,这款造型馒头是由她自己研发出来的,且使用天然食材、不添加防腐剂,「我参考小吃照片,自己研究做出来的,我有开店,也有出一本手绘食谱」,蚵仔煎和蚵仔面线的馒头约略耗费25分钟来制作,发酵则花了30分钟,最后只要蒸熟就可以吃了。
粉专「老甜妈咪手绘烘培食谱实验室」及「老甜妈天然手工造型馒头」上,都能看见王甜芳精心制作的产品,台湾小吃系列中,也推出了臭豆腐款,泡菜和辣椒酱都十分逼真。此外,王甜芳的巧手不只能做出各种款式的造型馒头,还绘制出一本食谱,步骤仔细且画风精致,先前也已在各大书局上销售。
▲王甜芳除了懂烹饪,还很会画图,出了一本手绘食谱。(图/王甜芳授权提供,未经同意请勿随意翻摄,以免侵权)
网友看到照片后,纷纷留言回应,「真的吓一跳」、「蚵仔面线佐蚵仔煎」、「那个蚵仔好可爱」、「强!蚵仔好肥」、「蚵仔好像阿嬷养大的!超肥美」、「有开课吗」、「比开店做生意的还厉害」、「我以为是熊猫的屁股」。