【李佑群老师】被阳光围绕的京都早午餐 和食洋食任选
原文出自李佑群
京都滞留日记 DAY③
该怎么说呢？我是那种再怎么忙怎么想睡都不能不吃早餐的人，在京都当然也吃遍了各家极具风情的和食早餐，然而，只要有机会，我绝对不会放过的应该算是位于冈崎的京都モダンテラス Kyoto Modern Terrace，它是我心中京都早餐的前三名。
「モダンテラス」(Mordan Terrace）藏身在冈崎茑屋书店的二楼，从书店门口右手边的阶梯上去，映入眼帘的是满溢着日光的偌大空间，天井抬得高高的，中间是被无数彩色酒瓶围绕的吧台，十足的开放感宛如在美术馆用餐一样。
我今天念旧地选了老位子坐下，决定用缓慢的心情和慵懒的早晨共处，让烦躁已久的心慢一些些。
「モダンテラス」(Mordan Terrace）以融合和洋的创作料理为主题，也可以在这仅享受咖啡和甜点，不过，我最推荐的一定是早餐。
这儿提供的早餐选择很简单明了，大致上有四种，有洋食和和食，洋食套餐内容包括了我喜爱的吉田面包工房的面包、自家制的火腿等等，而和食有白饭佐丹波山吹生蛋，以及我每次来都必点的「京都モダンテラスの和风御膳」。
餐前待者会先附上一杯绿茶，烤鱼是主角、赤味噌汤则是配角，早餐只要有了这两道我一天的心情就会特别好。一小盅一小碟子中的配角，则包括了京都的渍物、昆布、山椒和汤叶(豆腐皮)。
西京味噌烧的烤鱼，是厨师们在开放式厨房里直接用木柴烧烤出来的，微微的焦香逼出了鱼肉自然的鲜和味噌的甜，同时，我特别喜欢汤叶，他不像台湾一般吃到的豆皮那么死板，腐皮本身带着一些湿润口感，以及浓郁的豆浆香气，配上乘在上面的呛鼻山葵，强烈又温柔的美味。通常我还会多点一颗丹波山吹的生鸡蛋，搅拌均匀之后淋在香喷喷的白饭上，接着一起入口，实在幸福。而且据说白饭续第二碗「无料」。
忘了说，既然叫Terrace，除了室内座位，拥有一大片户外露天沙发座位区似乎是应该的。从户外座位眺望斜前方不远处，就是红红的平安神宫，紧邻东山，举目所望都是平坦广阔，今日用完早餐我特别移动到了露天沙发上，阳光温暖和㫬，我仰着头闭上眼，继续感受京都日光的美好。
下次有时间再把户外的照片传上来，今日先请点进照片，欣赏「モダンテラス」(Mordan Terrace）一张一张的迷人内在吧。
李佑群／国际时尚总监华人时尚圈指标人物，最多时尚杂志创刊总编辑记录保持人。活跃于影视圈，女人我最大等时尚节目指定合作老师亦为国际品牌以及天王天后指定造型师。以时尚为核心，国内唯一横跨总编辑、时尚总监、造型师、作家多元身份代表。