妈妈的味道尚健康！「石农肉粽」飘香好美味

下周就是「端午节」了！免不了应景吃粽子、划龙舟！石门区农会设立的「田妈妈北海驿站石农肉粽」在新北市农业局辅导下，不仅各个家政妈妈手艺精湛，让石农肉粽的名号成为北海岸特色美食的代名词，更与多家知名大卖场合作上架贩售，抢攻端午肉粽市场。

粽子是端午节必吃的应景美食，同时是北海岸渔民早年出海携带的便当，也是祭拜十八王公的首选祭品，汇聚了先民生活习惯与宗教信仰，石门粽成为北海岸特色产业。

石门区农会抓紧发展契机，在92年创立「田妈妈北海驿站石农肉粽」，并积极充实设备及生产技术，不仅创造就业机会，让在地妈妈们能一展精湛好手艺又能照顾家计，同时也打响石农肉粽的名号。为了让更多消费者能品尝石农肉粽的好滋味，也与全台多家卖场合作贩售。

石农肉粽品项丰富，除了在各大卖场可以买到的传统北部粽口味─十八王公肉粽外，石门农会也和家乐福合作推出「福家总舖师」系列肉粽，有石门区农会与家政妈妈们融合在地传统茶文化，添加铁观音茶叶、茶汤的铁观音茶粽，还有口感细腻香Q的南部粽、份量充足的蛋黄香菇花生肉粽，胃口不大又想一尝肉粽美味的民众则可以选购花生小肉粽，吃素的朋友则可以选购包有香菇、栗子、花生及豆皮丝的栗子素粽，口味众多绝对能满足大家的味蕾。

石门区农会为了维护食品安全，将所有肉粽制程标准化，不仅取得ISO22000食品安全最高认证及HACCP认证外，食材使用方面，也严选符合CAS认证的食材，同时所有家政妈妈均考取中餐烹调丙级证照，让石农肉粽挺过多年食安风暴，不但卫生品质屹立不摇，一颗颗肉粽中还吃得到妈妈的爱心。

农业局表示，石门区农会在农业局辅导下，结合在地茶产业，让石农肉粽能够飘香卖场通路，实属不易。现代人生活忙碌，无暇包粽又想品尝肉粽滋味的民众，欢迎至卖场选购，或是趁着端午连续假期，到北海岸欣赏蓝天碧海的风光，顺道至石门区农会带串肉粽回家品尝，过个健康又美味的端午佳节。