米其林光环不敌疫情！香港老店蛇王二关门了

在香港铜锣湾屹立近40年的「蛇王二」烧腊饭店，24日吹熄灯号，23日店外大排长龙，许多熟客纷纷赶来与老店道别。（中新社）

全球新冠肺炎疫情蔓延，阻断了外来观光客，香港餐饮业面对世纪性的无情打击，连屹立数十载的老家号店家也吹熄灯号了。连续6年获米其林推荐的蛇王二于昨日正式歇业，令香港粉丝不胜唏嘘。

今日头条报导，蛇王二屹立铜锣湾近48年，以蛇羹和烧味饭驰名，这些美食曾喂饱无数嘴挑的老饕，更是国外游客必吃的美食。自从宣布即将结束营业后，即使疫情仍未结束，大批怀旧的港人仍慕纷纷涌入一尝名店的最后滋味，结业的一周从中午时段至下午茶，再到晚餐时刻，人潮川流不息，甚至有巿民在店前怀念留影。

据了解，蛇王二多年前于上环开店，80年代辗转下立足铜锣湾，进驻波斯富街，最风光鼎盛时期可卖出1,800碗蛇羹，它拥有超高的口碑和人气之外，还曾连续6年获米其林美食推荐，现在已由第三代经营。

经历SARS、金融海啸等战役后，大批陆客来港观光，铜锣湾曾一度店租高涨，一些老店纷被逼退关店，即使经营成本大涨，蛇王二都熬下来了。但这波新冠肺炎疫情太过严峻，新年过后，店生意比去年同期大跌7成，最终不得不做出结束业务的决定。不过，店家也透露，疫情过后应会换个方式重开，希望未来还能与食客再续前缘。